行銷福興產業 有機農.文創業合辦市集

【張國興 花蓮吉安】

花蓮縣吉安鄉福興村，有機小農和文創業者，特地在社區舉辦小農市集，除了讓村內鄉親方便買到在地好物，也希望透過這樣的平台，讓外地民眾知道福興的特色產業。

位在吉安路買菸場後方廣場，許多村內的小農，在這裡行銷自己生產的農作物，有吉安鄉3寶的龍鬚菜，芋頭還有韭菜，以及其它新開發的的產物。

業者 范憲威：「天然蔬果麵它的5種顏色，是用5種不同的口味，像綠色是花蓮社區的菠菜，這個(紅色)是用火龍果，這個(黃色)是用薑黃粉，這個是用吉安的芋頭，再來就是原味，我們都是用純天然的食材，而且純手工，不添加任何防腐劑，還有任何添加化學物。」

小農 邱筠晴：「蝶豆花是原產於，拉丁美洲的一種植物，它的顏色是藍色的，所以它又叫藍蝴蝶，在南美洲國家，都會把它放在五星級飯店，做高級的料理，那它其實可以做成飲品，也可以把它放在糕點中，那其實它很有豐富的A，維他命A、C跟E，還有其實它最重要的就是花青素。」

鄉下小農會種農作物但不會行銷，賣不出去一直是小農的問題，因此社區希望透過市集的方式，讓大家看見福興村的優良農產品。」

福興社區發展協會理事長 黃朝彬：「推廣我們在地的食材，農產品還有手工藝，把我們福興村一個特色，把它行銷出去，我們有3大農產品(吉安3寶)，一個是韭菜、龍鬚菜、還有芋頭，最大宗的。」

協會表示，福興村的小農市集，是每個週末下午，在買菸場後面的廣場舉辦，8月份還有3場，另外還會舉辦製作土窯的體驗，和馬賽克彩繪等活動，要展現出福興的在地特色。