衛局抽驗中元節祭品 全過關

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中元節快到了!維護市民飲食安全,基隆市衛生局抽驗中元節祭祀食品,一共有八十一件,檢驗結果,全部都和與規定相符。

日前,衛生局到傳統市場、連鎖超市、便利商店和雜貨行等地,抽驗畜肉十六件(檢驗動物用藥含乙型受體素)、雞肉一件、雞蛋五件、蝦子一件(檢驗動物用藥)、速食麵十件(檢驗防腐劑、著色劑)、白米三件(檢驗重金屬、真菌毒素)、麥精一件、麵粉一件、麵條一件、薏仁粉一件(檢驗真菌毒素)、燕麥一件(檢快驗農藥殘留)、瓶裝飲料十件(檢驗衛生標準、甜味劑)、糖果餅乾類廿件(檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、真菌毒素)、蜜餞四件(檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、漂白劑)、罐頭六件(檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑)等,檢驗結果,都符合規定。(見圖)

基隆衛生局呼籲民眾,在選購中元節祭祀食品時,應該到信譽良好的商店購買,而且要儘量選擇包裝及標示完整的產品,並且避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味的產品。

祭拜後的食品,因為在常溫下置放時間較長,加上天氣炎熱,應特別注意避免祭品受陽光直射或曝曬過久,祭祀後的供品,應妥善保存,食用前也需澈底再加熱,以確保食品安全。

基隆市衛生局抽驗的結果,除了發布新聞之外,也會不定時公布於衛生局網站,歡迎民眾上網查詢相關資訊。如有食品安全衛生問題或消費疑義,歡迎民眾洽詢基隆市衛生局,電話:02-24230181轉食品藥物管理科。