被黑白大廚燒到最近都在尋找美味義大利麵！中國醫附近這家和風義大利麵，口味協調值得一試！

前陣子看了黑白大廚之後一直很想吃好吃的義大利麵，爬文後決定來這家位在五常街的▸若洵パスタ◂吃看看！若洵パスタ距離中國醫很近，而且賣的是日式和風的義大利麵哦～

沒有明顯的突出式招牌，若洵パスタ只有在牆上寫上店名，在整排賣中式餐食居多的街道裡也算有點低調。

若洵パスタ的裝潢以日式木質調為主，牆面上有些吊掛的鹿角蕨增加綠意，是簡單舒適的用餐環境。

若洵沒有收服務費，茶水餐具自助哦！

櫃台前有註明今日例湯還有甜點品項。

下方是+80元升級A套餐的內容，選擇今日例湯跟法國長棍麵包，麵包沒有提供抹醬。

本日例湯是番茄蔬菜清湯，有蕃茄、高麗菜、白蘿蔔和杏鮑菇，調味是偏比較清爽的口味。

塔可肉醬義大利麵
上頭灑滿了帕瑪森起司，看起來蠻美味的！

搭配的蔬菜有櫛瓜、玉米筍和小蕃茄等等，肉醬都堆在底下啦！提供的份量挺多而且很夠味哦，吃起來是微辣帶著香料的風味，搭配的麵條硬度適中，帶點偏硬的口感不會吃到麵心，我們還蠻喜歡的！

初戀鮮蝦奶油義大利麵
這道是若洵的和風原創系列，不是傳統白醬義大利的處理方式～蝦子用疊疊樂的方式擺盤還挺有趣

蝦子頗大尾而且去殼好了吃起來就是爽啦！吃起來口感Q彈也很新鮮～

蔬菜配料和上一道差不多，但醬汁風味變成溫和的奶味融合店家自製紅醬，吃起來帶點甜甜的味道，而且奶醬風味適度不會太膩，這道口味也很美賣

這天我們點的這二道義大利麵在口味上都處理的很協調，不會覺得味道太重或是有吃不懂的情形，只是麵包上頭如果有抹醬應該整體感覺會再豐富一點！但表現也算是很不錯啦，推薦喜歡吃義大利麵的朋朋們可以來吃看看唷～

若洵パスタ│完整菜單

若洵パスタ

地址：台中市北區五常街150號
電話：04-2207 1500
營業時間：11:30-20:30
FB：https://www.facebook.com/wakashunpasta/

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘