【西式年菜】年菜「西」選擇!芭花家食堂推出「金牛轉轉歐式都會年菜」 用健康取代熱量

張芳瑜
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親友、家族歡聚的農曆過年即將到來,愈來愈多家庭年夜飯不再追求一成不變的中式菜肴,西式的年菜選項也在今年積極搶市,讓家人歡聚享受澎湃大餐有了更多選擇。

#芭花家食堂

因應現代人對於健康觀念及體重管理概念的提升,以清爽、美味、健康著名的「MUSA kitchen 芭花家食堂」特別推出「金牛轉轉歐式都會年菜」,首度以地中海式年菜組合,打破以往大家對於年菜的刻板印象,3~5 人小份量讓小家庭也可以輕鬆準備溫馨年夜飯,雞、魚、牛、豬、 蔬菜一次擁有,連甜點都一起打包完成。

『蘋安蜂蜜芥末烤全雞』(張芳瑜攝)

金牛轉轉歐式都會年菜組合即日起至 2/5 開放預購,每套 2,888 元。有『黃金南瓜濃湯』、『金玉滿堂 MUSA 鹹派』、『雙喜臨門牛豬拼盤』、『年年有紙包萊姆鮭魚』、『福氣滿杯白酒馬鈴薯燉肉丸』、『蘋安蜂蜜芥末烤全雞』、『心想事橙香糖霜磅蛋糕』。

『雙喜臨門牛豬拼盤』(張芳瑜攝)

其中,芭花家食堂的招牌商品『雙喜臨門牛豬拼盤』,做工繁瑣耗時,從製造到完成需 2 天工時,以果香慢燉牛腱及慢烤梅花豬組合而成;『蘋安蜂蜜芥末烤全雞』則使用了溫體全雞,搭配法國陶罐芥末子、蜂蜜、白酒、香料、蘋果與丁香混搭出迷人甜蜜香氣。

#TGI FRIDAYS

其中因今年度FRIDAYS正逢來台 30 週年,持續年輕化策略,首創30週年限定設計款提袋,以亮眼紅白視覺、標語式設計為概念,走到哪都將成為街頭新亮點!凡購買「2021牛運旺旺來外帶年菜組」即贈送提袋乙份,加碼附贈質感春幅,打造最潮外帶年菜。

FRIDAYS挑戰最潮外帶年菜,推出 30 週年限定款潮青設計提袋、瓶裝調酒。(北軒餐飲集團提供)

「2021牛運旺旺來外帶年菜組」結合牛、雞、豬、海鮮餐點一應俱全,包含沙朗牛排沙拉、特製開胃菜組合(內有酥炸魚柳條、田納西芝麻雞柳及馬芝拉條)、加勒比海海鮮飯及經典雙醬炭烤豬肋排。於 1/19 起至 2/10 開放FRIDAYS外帶年菜早鳥預購,祭出限時優惠價 2,588 元(等同88折,原價2,950元)。

1/19 起則首度推出「喝一杯慶團圓外帶調酒組」,以帶有吉祥話的應景瓶身、經典熱銷的TOP 3口味為內容,好喝又好拍,搶攻IG打卡熱潮。

#Texas Roadhouse

德州鮮切牛排瞄準年菜宅經濟,今年首度開賣「牛來運轉外帶年菜組」,結合奢華肉類主餐、大份量肋眼牛排,推出適合 4~6 人團圓歡聚的年菜組合,於 1/26 至 2/10 期間可享早鳥預購優惠 3,888 元(等同 86折,原價 4,490 元)。

Texas Roahouse首次開賣牛來運轉外帶年菜組(北軒餐飲集團提供)

外帶年菜組包含鮭魚凱薩沙拉、冠軍豬肋排、香烤半雞、香料飯及季節蔬菜外,更將 16oz. 德州鮮切肋眼牛排端上桌,菜色多元且豐富,提供當日現做、新鮮取貨的美味餐點,提供民眾除夕到初三可於指定時間取餐,為忙碌的人們輕鬆省去辦桌的煩惱。

#Chili's

BOSS of THE YEAR活動與節慶限定餐點,以品牌的四大經典菜色為基礎,包含大口才能咬下的大嘴漢堡(Big Mouth Burger)、滋滋作響的鐵板法士達(Fajitas)、低溫慢烤柔嫩多汁的豬肋排(Baby Back Ribs)以及號稱雞尾酒之后的瑪格麗特調酒(Margarita),經典品項全新升級,限時供應。

BOSS of THE YEAR節慶限定菜單(Chili's提供)

限定菜單推出期間Chili's推出豐富優惠與消費者一起除舊迎新,來店參加『誰是老大拍照活動』,凡點新品主菜-董事長海鮮法士達/霸氣總裁堡/老闆豬肋排,拍照上傳即可獲得價值最高 150 元無酒精特調一杯。此外,加入「Chili's Line官方帳號」,新朋友首度加入即可獲得 100 元入會禮,活動期間還能享外帶 9 折優惠。

#驢子餐廳

驢子餐廳堅持選用季節性食材入菜,鎮店之寶西班牙 JOSPER 烤箱為各式食材增添獨一無二的煙燻風味。今年首度推出外帶年菜套餐,預購日期自即日起至 2/5,每份只要 6,666 元,就能享用 6 人份『雞肉凱薩沙拉』、『煙燻番茄濃湯』、『現流石斑佐蛤蜊奶油醬』、『蒜香龍蝦尾』、『南瓜燉薏仁』、『美國肋眼牛排20oz』、『爐烤季節蔬菜』、『蜂蜜桂圓磅蛋糕』等歐風美味料理。

驢子餐廳外帶年菜套餐(華泰大飯店集團提供)

其中超大份量的『美國肋眼牛排20oz』以 400 度的 JOSPER 烤箱火烤,牛肉充分吸收 JOSPER 烤箱內的木材香氣,又帶點炭火及波本威士忌餘韻,是肉食者們絕佳選擇。

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