廣告

西班牙餐廳開業500年 16世紀朝聖者休憩地 古老石雕伴食客走過歷史

西班牙加泰隆尼亞餐廳「Hostal de Pinos」2024年迎來非凡里程碑,成功持續開業500年,自16世紀起服務朝聖者,到如今成為當地知名餐飲地標,純粹質樸的風格從未改變。目前餐廳由賽格斯(Monica Segues)及其家族經營,自2002年接手,表示他們擁有各個世紀的文件,可證明餐廳歷史悠久。

食客表示來到這裡可深入了解500年的歷史,獨一無二。除了文件以外,餐廳的石雕作品也見證了五個世紀的時光,其中一幅著名的雕刻,可追溯至1677年。在索爾索納(Solsona)的教區檔案館中,也可找到文件,證明「Hostal de Pinos」1524年在一間農舍中創立。

目前金氏世界紀錄尚未認證其地位,但可能因為規則問題,畢竟當代認可的餐廳概念,16世紀時尚未出現,當時旅館是住宿與廚房的融合體,為疲憊的朝聖者和旅客提供休憩和飽餐的場所。