西瓜「最爽吃法」他吃到沒命！專家警告2情況快丟

生活中心／張家寧報導

炎炎夏日許多人喜歡吃清涼的西瓜消暑，不過，吃西瓜的同時還得注意幾點眉角，才不會一不小心對身體造成負面影響。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈近日分享吃西瓜最危險的方法，竟是直接用湯匙挖西瓜吃，直言該方式恐會造成唾液中的細菌交互汙染。

林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈近日在頻道《健康2.0》分享，大陸曾出現一個案例，有民眾拿湯匙挖西瓜吃，吃了幾口後又冰回冰箱之後再吃，沒想到口腔中的細菌加上溫度反覆變化，最後竟讓他染上李斯特菌，甚至誘發敗血症身亡。

對此，譚敦慈提醒，民眾去菜市場買一小塊西瓜，店家切下後蓋上保鮮膜，但等到逛完市場後西瓜恐怕已經長菌，透露自己都是逛完回家前才會買西瓜，買回家後第一件事也是將保鮮膜拿開，避免細菌長更快，接著也會切除表面薄薄一層，將細菌去除。

譚敦慈指出，吃西瓜最好是要吃多少拿多少，切忌不要吃了又放回去，且買回家的西瓜最好要在2～3天內吃完，若出現黏液、酸味就別吃下肚。此外，她也透露自己有時候也會買超商的水果，但吃之前仍會用開水沖洗一遍，藉此避免唾液中的細菌交互汙染。

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