視察三峽集貨場 侯友宜當起一日筍友

許哲瑗╱新北報導
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中國時報【許哲瑗╱新北報導】

正值綠竹筍產季,新北市長侯友宜9日至三峽插角「青果運銷合作社」,關心綠竹筍集貨場的產銷狀況,並當起「一日筍友」,與筍農體驗分級理貨、預冷、秤重裝箱等過程,他表示,今年的新北筍王爭霸戰由三峽農友吳鑲庭奪下,好品質備受肯定。

青果運銷合作社總經理曾詠松表示, 合作社過去以運銷柑橘為主,後期柑橘產業沒落,在地的綠竹筍卻愈種愈好,2011年成立綠竹筍台北分社插角集貨場,6至9月的盛產期間,每周可收購來自三峽插角、安坑及五寮等地農友生產的綠竹筍,每日處理量約3000至5000台斤,透過集貨場分級、預冷保鮮等處理,維持綠竹筍新鮮品質,包裝後銷貨到雙北的果菜批發市場。

侯友宜挽起袖子、捲起褲管當起「一日筍友」,體驗分級理貨、預冷、秤重裝箱等過程,還介紹挑選「上筍」的訣竅「白、彎、矮、肥」。

侯友宜表示,新北市綠竹筍年產量1萬2757公噸,年產值將近17億元,不論產量、品質都是全國第一,是最重要的綠金產業,綠竹筍不論清蒸、涼拌、煮湯都美味,最近還有商家推出綠竹筍冰淇淋、綠竹筍香腸等特色料理,創意十足,希望透過好的產銷管道,從產量、品質到市場一條龍控管,將「新北健康三寶」推銷國際。

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