觀音蓮花季 創意美食夯

楊明峰╱桃園報導
中時電子報

中國時報【楊明峰╱桃園報導】

觀音區蓮花園休閒農業區民宿創意餐飲發表會20日舉行,推出10道異國特色蓮花料理,並宣告今年桃園桃園蓮花季將在7月1日至8月13日舉行,除有音樂會、蓮花藝術巡演等多樣精彩活動,民宿業者趁勢推出買1晚送1餐的優惠,以及大王蓮乘坐體驗,活動精彩可期。

觀音區蓮花園休閒農業區去年畫定公告後,600多公頃可望成為民宿與休閒農場聚落,目前已有2家民宿業者營業。市府今年委託永平工商餐飲科,設計蓮花特色餐飲,以在地食材推出泰式蓮藕雞絲沙拉、港式蓮子糕、漢堡藕條、蓮蓮紅醬水花披薩等10道創意料理,昨舉行成果發表會。

永平工商餐飲科表示,符合民宿經營調性,以輕食方向設計菜單,讓業者可用一般的烹調設備烹調,推出特色蓮花早午餐。

桃園市長鄭文燦指出,市府將複製農博經驗,在「桃園蓮花季」主展場規畫大地與景觀工程,在今年活動結束後開始設置,要讓展場變得更漂亮。

鄭文燦說,該休閒農業區畫定公告後,由農業局和觀音區公所做窗口,積極輔導業者設置休閒農場與民宿,要將當地旅遊路線,從1日遊提升為2日遊。市府今年預計提出4個休閒農業區申請計畫,將全力協助達成。

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