討厭食材大變身 永康國小獲南市午餐廚藝競賽金牌

為了讓小朋友吃健康又兼顧美味，臺南市舉辦午餐廚藝大賽，31校校廚同台切磋廚藝，最後由永康國小午餐團隊奪得金牌。

臺南市教育局第四屆學校午餐廚藝競賽在亞洲餐旅學校登場，共有31校校廚同台切磋廚藝，並有31校菜單海報作品展覽，比賽以「醜小鴨的逆襲-食材形象改造」為主題，展現臺南市學校午餐團隊健康、安全、美味軟實力，市長黃偉哲頒獎勉勵優秀營養師與廚師的優異表現，不僅要讓學生吃得健康美味，同時也要獲得充足、均衡、完善的營養。

獲得本屆金牌獎的永康國小營養師王瓊嫣也在現場分享團隊如何將小朋友討厭的食材，變化成為美味餐點的秘訣。

歷經辛苦的比賽過程，實作競賽組由永康國小奪得金牌，獨拿15,000元獎金；銀牌由大成國小及永信國小獲得，各可贏得9,000元獎金；銅牌共有3隊獲獎，分別是復興國小、仁愛國小及麻豆國小，各可獲得6,000元獎金；佳作共有8隊獲獎，分別是協進國小、新南國小、佳里國小、崇明國小、復興國中、大橋國小、新民國小及崑山國小，各可獲得3,000元獎金；另外，海報發組共有8隊獲得優良菜單設計獎，分別是佳里國中、安定國中、將軍國中、玉井國小、後壁國小、歸南國小、大光國小及公誠國小，各贏得2,000元獎金。