記憶會消失手藝不會！11位失智長輩重陽辦桌重現拿手菜

陳冠備

2025年10月29日週三下午5:11

〔記者陳冠備／彰化報導〕記憶會消失，但手藝不會！弘道老人福利基金會昨日在溪湖「憶耆道老服務據點」舉辦重陽節辦桌活動，邀請11位失智長輩共同掌廚。有人看到菜籃裡的蔬菜立刻想起年輕時的拿手菜，也有人重拾廚藝露出久違笑容，用味道喚醒記憶，讓這場辦桌成為一場溫馨的饗宴。

「蒜要先爆香，料理才會香」，82歲的楊幸阿嬤五年前被診斷失智，但一拿起菜刀，處理花枝的動作依舊俐落，掌鍋翻炒「韭菜花炒花枝」架勢十足，撲鼻香氣令人食指大動。

家人見證這一幕，感動地說：「媽媽生病後，我們很久不敢讓她進廚房，沒想到參與據點課程後，不僅重新找回生活節奏，還能重現這道從小吃到大的菜，那個熟悉的媽媽好像回來了。」

83歲的胡萄阿嬤則負責熬煮「羊肉爐」，藥膳香氣瀰漫全場。她曾因跌倒骨折、確診失智，一度喪失自信，如今在據點課程陪伴下，重新找回手感與自我價值。她笑著說：「我以為自己不能再做什麼，沒想到還能煮菜給大家吃。」

弘道彰化服務處處長周雨潔表示，許多失智長輩過去都是持家的能手，烹飪是他們最有成就感的事。這場辦桌正是為了喚醒這份深層記憶，讓社會看見「失智不等於失能」。她呼籲民眾及早篩檢並陪伴長輩多參與社區活動，「當他們被需要、被肯定，記憶與能力就能延續下去。」

【看原文連結】

其他人也在看

斥資1300萬！台南麻五市場改善完工助麻四攤商搬遷

台南市為提供麻豆市四市場攤商搬遷及穩定營運的配套，市府向經濟部爭取補助1300萬元完成「麻豆市五公有零售市場攤鋪位及地坪改善工程」，購物環境更優質，完工啟用後，將成為攤商安置與地方經濟再發展的重要據點。南市經發局表示，麻豆市四公有零售市場，因建物老舊、鋼筋裸露危及公共安全，經本府公告自103年4月1

自由時報・ 1 小時前

中市「266繞2」公車11/3起延駛到雅比斯部落

讓原鄉市民也能如平地市民有方便的公車可坐，中市交通局協調豐原客運並獲中央等原民主管機關同意，推動「266繞2」公車路線，11月3日起該班次公車將首度延駛到雅比斯部落，當地原住民不用再費時步行到東關路乘車，就近搭乘市區公車往返東勢，也提供一般民眾前往和平山區、谷關等地的公車路線選擇。

自由時報・ 1 小時前

淡水非山非市幼兒園4生餐點費補助僅380 議員鄭宇恩籲調整

為反映物價調漲、食材採購成本增加，教育部自113學年度起補助地方調整公立幼兒園午餐及點心費（餐點費）數額，一般地區餐點費調整為每日95元，偏遠地區則為105元。新北市議員鄭宇恩表示，盼「非山非市」幼兒園比照偏遠地區使用每日105元補助，淡水一間國小附幼僅4人就讀，廚工每日只有380元補助可以預算照顧

自由時報・ 49 分鐘前

AI題材帶動，挪威主權財富基金Q3報酬率達5.8%，資產淨值觸2兆美元

【財訊快報／陳孟朔】外電報導，挪威主權財富基金(NBIM管理的政府全球養老基金)在AI題材與股市走強帶動下，第三季整體報酬率達5.8%，資產淨值攀至約20.4兆挪威克朗(約2兆美元)，單季增值約8,540億克朗；以會計口徑換算，季內獲利約1,025億美元。市場人士表示，AI帶動的大型科技與金融權值回升，是本季績效超預期的主因之一。第三季期間，股票資產單季報酬率7.7%領跑，固定收益(債券)1.4%居次；再生能源基礎設施上漲0.3%，不動產回報1.1%。分析師認為，生成式AI帶動的數據中心、雲端與廣告變現前景，推升科技權值評價與獲利可見度，同步帶動供應鏈與金融、電信等受惠類股的資金回流。區域貢獻方面，亞太市場被點名為關鍵支撐，科技類股情緒回暖疊加公司治理改善，帶來超額回報。市場人士指出，該基金重點持股涵蓋Meta、Alphabet、亞馬遜、輝達與微軟等美股科技五強，亦為摩根大通、沃爾瑪、禮來與可口可樂的重要股東，權值與基本面雙重紅利放大資產淨值彈升。

財訊快報・ 41 分鐘前

屏東縣府推出香蕉防風支柱擴大適用獎勵　力挺蕉農發展韌性產業

農業部針對今年受災且具產銷履歷及有機驗證的香蕉農友，補助防風支柱，申請期限至114年10月31日。屏東縣政府不僅加碼補助，為擴大申請對象，推出「三章一 Q 屏東香蕉防風支柱申領獎勵作業」，針對受災且具有三章一Q的香蕉農友，獎勵每支防風支柱三分之一，每支最高上限80元，自即日起開放申請，申請期限至114年12月31日止，並於10月30日起陸續辦理屏北、屏中、屏南3場次說明會，歡迎鄉親踴躍參加。屏東香蕉種植面積共計4,082公頃，年產量約10萬336公噸。平均每公頃可種1,700至2,000株，產量占全台之冠，種植鄉鎮遍布全屏東，內埔、南州、新園、潮州、竹田、高樹、里港、鹽埔等鄉鎮，屏東香蕉外銷量自114年1月1日統計至10月20日止，外銷量189公噸，其中外銷日本約185公噸，足見屏東香蕉具有國內及國際競爭力。然而，香蕉為每年災害中最易受損的作物品項之一，農民辛苦栽種的香蕉植株經常付諸流水，血本無歸。縣府農業處表示，香蕉栽培運用防風支柱作為支撐、抵抗颱風等風災危害，縣府全力支持蕉農發展韌性農業，提升產業競爭力，農業部頒布「114年農業天然災害農業部專案補助香蕉復耕作業程序」，申請對象為產

台灣好新聞・ 1 小時前

水湳轉運中心明年6月前營運設有全國首創膠囊式司機休息室

台中市隨著台中國際會展中心及綠美圖的營運，附近的車流量大增，而水湳轉運中心的進度備受關注，交通局葉昭甫表示，目前水湳轉運中心工程進度則已達93.287%，預計明年第一季竣工，明年6月前就可以正式運作，不管是市區公車、國道客運、汽車、機車、自行車都可停放，還有全台首創膠囊式司機休息室。

自由時報・ 1 小時前

辣妹親吻工程師還問「你太太幾點下班」！他傻眼酸「1句話」反遭嗆：不要牽拖

許多情侶外出約會、用餐時，都會不自覺地做出親暱互動，然而一名竹科男工程師近日在餐廳用餐時，目睹隔壁情侶互動親密，卻聽見女子詢問男方「你太太幾點下班」，驚覺2人疑似是有婦之夫與小三的約會，為此也傻眼批評：「現在女生的道德感是不是都很低？」PO文曝光後頓時引起熱議，反嗆「一個巴掌拍不響」，認為男女皆有責，不該只責怪女性。

鏡報・ 1 小時前

霧峰乾溪、太平頭汴坑溪台灣欒樹變裝秀民讚：超美的

秋意漸濃，台中霧峰乾溪、太平、大里頭汴坑溪兩岸的自行車道旁，種植了數百棵的台灣欒樹，近日陸續結出粉紅色、褐色的蒴果苞片，讓欒樹換新裝，綿延而下宛如蜿蜒的變色長龍，加上一旁的潺潺溪水，讓前來騎車、散步的民眾都稱讚：「超美的」。霧峰乾溪在整治完成後，兩岸接著設置自行車道，讓民眾可從九二一地震教育園區一路

自由時報・ 44 分鐘前

私大錯了嗎？科技業OL遭同事當場「戰學歷」　1句話反問全場安靜

到現在還會「戰學校」嗎？一名私校商科畢業的女網友表示，靠著自己的努力考取證照、出國研習，轉職到半導體公司工作，不過同事不時就把「學歷」掛在嘴邊，頻頻暗諷自己能力差，讓她無奈又受傷，貼文曝光引起熱議。

鏡報・ 1 小時前

手刀快搶！2026武陵農場櫻花季日期出爐 11/1開放訂房

武陵農場深秋時節，漫山楓紅，最受關注的「2026武陵農場櫻花季」即將在明年春季登場，武陵農場公布最新訂房與交通管制訊息，明年櫻花季管制期間暫定自2026年2月13日至3月1日為期17天，將於11月1日早上8:30開放國民賓館115年2月份之訂房，賞櫻旅客務必提前規劃，手刀搶訂。

自由時報・ 34 分鐘前

陶朱隱園首戶12億成交！激勵中工飆連3漲停　量增破5萬張登量價雙增王

[FTNN新聞網]財經中心／台北報導有全台灣最貴豪宅之稱的「陶朱隱園」，首戶住宅及車位以12億元成交，預計處分利益約新台幣1.18億元，對此，中工（2515）的股...

FTNN新聞網・ 40 分鐘前

【MLB世界大賽】運彩業績再戰史上新高！今年全年有望675億元

美國職棒世界大賽進入關鍵的第五戰，大谷翔平成焦點，平常沒在追棒球的人也爭相投入比賽，甚至買運彩，推升運彩買氣升溫，今年銷售額挑戰675億新高。

Yahoo奇摩股市・ 38 分鐘前

《英雄聯盟》世界賽CFO八強遭KT直落三，帶賽區重返八強後華麗轉身謝幕

2025《英雄聯盟》世界大賽今（29）天進行淘汰賽階段第二天的賽程，LCP 賽區代表隊伍 CFO 正面對決韓國 LCK 賽區的 KT 戰隊，雖然 CFO 今天不斷在劣勢下努力抓回節奏，但 KT 卻展現了完美的狀態，靠著前期的戰術設計獲得優勢後，就不給 CFO 任何機會，最後 KT 就以直落三擊敗 CFO，讓 CFO 這次世界大賽遺憾止步八強。

Yahoo奇摩遊戲編輯部・ 15 小時前

確定了！輝達落腳北士科T17、T18　直擊基地長滿小草「綠草如茵」現況

[FTNN新聞網]記者盧逸峰／台北報導輝達海外總部終於塵埃落定，台北市長蔣萬安宣布輝達已明確表示將把海外總部設於北投士林科技園區T17、T18基地，並期盼市府...

FTNN新聞網・ 34 分鐘前

消費者注意！泰國知名鼻通品牌「鴻泰鼻通」遭驗出微生物污染

泰國食藥局表示，知名鼻通品牌「鴻泰」鼻通「2號配方」，在檢測中發現微生物污染，不符合安全標準，可能危及消費者健康，呼籲消費者要特別注意。據鴻泰公司表示，出問題的批次，產品編號是「000332」

中廣新聞網・ 14 小時前

晏柔中早知粿粿出軌王子？范姜彥豐衝她IG留言：重要的朋友

范姜彥豐與粿粿結婚3年，昨（29）日毀滅式爆料她婚內出軌好友王子（邱勝翊），對此粿粿反駁「說了許多與事實不符的內容」，王子則坦承兩人相處「超過了朋友間應有的界線」。消息一出炸裂外界三觀，許多人質疑美國行友人是否幫忙隱瞞，不過范姜彥豐昨日晚間到晏柔中IG留言，強調晏柔中夫妻倆是在他低潮時「陪伴他重要的朋友」。

三立新聞網 setn.com ・ 1 小時前