【試吃筆記】「Spice Cuisine香料餐盤」萬聖節限定 木乃伊、南瓜與墳墓快閃餐桌
入秋後迎來充滿神祕氛圍的萬聖節,低調隱身台北巷弄的「Spice Cuisine香料餐盤」,推出超短期間限定的3款菜色,讓俏皮可愛的萬聖節角色佔領餐桌為主場。
主廚孫裕軒(Michael)向來擅長以多款特色香料烹煮餐點,將自然食材以香料提味並推出更多特色餐點,如有別於一般使用柳橙醬汁搭配的「法式櫻桃鴨胸佐洛神花紅酒醬汁」、純手工製作的「鮮蝦義大利餃佐海膽慕斯」以及「新加坡烤魚佐椰漿燉飯」,都是值得回味再三的經典菜色。
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