【試吃筆記】「Spice Cuisine香料餐盤」萬聖節限定 木乃伊、南瓜與墳墓快閃餐桌

「Spice Cuisine香料餐盤」無國界料理餐酒館堅持選用各國特色香料做為餐點核心,研發一系列香料特色餐點及調酒。
「Spice Cuisine香料餐盤」無國界料理餐酒館堅持選用各國特色香料做為餐點核心,研發一系列香料特色餐點及調酒。

入秋後迎來充滿神祕氛圍的萬聖節,低調隱身台北巷弄的「Spice Cuisine香料餐盤」,推出超短期間限定的3款菜色,讓俏皮可愛的萬聖節角色佔領餐桌為主場。

主廚孫裕軒(Michael)向來擅長以多款特色香料烹煮餐點,將自然食材以香料提味並推出更多特色餐點,如有別於一般使用柳橙醬汁搭配的「法式櫻桃鴨胸佐洛神花紅酒醬汁」、純手工製作的「鮮蝦義大利餃佐海膽慕斯」以及「新加坡烤魚佐椰漿燉飯」,都是值得回味再三的經典菜色。

充滿秋季感的「蘋果酒煎干貝佐焦化奶油玉米泥」是本季新菜。(320元/份)
充滿秋季感的「蘋果酒煎干貝佐焦化奶油玉米泥」是本季新菜。(320元/份)

 

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