Yahoo奇摩新聞 【試飲筆記】帝亞吉歐2022年度限量原酒臻選系列 8款珍稀威士忌搶先曝光 這支爆冷最驚艷
全球第一大烈酒集團帝亞吉歐Diageo，每年都會從旗下29家酒廠中，挑選出最具有特色的酒廠，以限量方式推出「Special Releases年度限量臻選系列」。今年延續2021年無盡傳說的神祕主題和酒廠特色包裝設計，由首席調酒師Craig Wilson與知名藝術家Ken Taylor聯手打造，全新「Special Releases 2022年度限量臻選系列 無盡傳說2」的8款珍稀威士忌，即將於2023年2月上市。
以非冷凝過濾（Non Chill-Filtered）、原桶強度的方式（Cask Strength）裝瓶的年度臻選系列，一直都受到威士忌行家特別關注，如同「全明星賽」的陣容，首席調酒師從小眾的傳奇酒廠到知名品牌大廠中精選8支酒款，包括泰斯卡（Talisker）、蘇格登（The Singleton Of Glen Ord）、慕赫（Mortlach）、樂加維林（Lagavulin）、歐本（Oban）、卡杜（Cardhu）、克里尼利基（Clynelish），以及首次收藏於年度臻選系列的卡麥隆橋（Cameronbridge）。
此系列再次與藝術家Ken Taylor合作，融合具神秘色彩的野生動物，運用藝術創作賦予酒款全新的奇幻故事，引領威士忌迷一同探索傳奇酒廠的珍稀風味地圖。酒款將於2023年2月上市，帝亞吉歐特別先舉辦了品飲會，讓媒體與達人們一睹年度系列的風采。
8款珍稀威士忌 呼應農曆年野兔包裝 歐本Oban10年最搭中菜
首先由大家最熟悉的品牌蘇格登開場，以能將河水變成葡萄酒的河底女巫為意像的「蘇格登15年單一麥芽威士忌 限量原酒－至日女巫」，經過美洲與歐洲橡木桶的熟成，再二次熟成於紅酒潤桶的橡木桶，紅色水果的香氣，也帶有點辛香木質調的風味，加一滴水之後，雪莉桶的油潤感更突出。
而充滿熱帶風情的「卡杜 16年單一麥芽威士忌 限量原酒－曜岩仙境」熟成於二次和重燒美洲橡木桶，經牙買加壺式蒸餾蘭姆酒桶潤桶，鼻息充滿蘭姆酒的甘蔗甜香，以及鳳梨、香蕉等熱帶水果感，喝的時候卻是香草般甜美。
被暱稱為「小山貓」的克里尼利基酒廠，以油滑且帶點蠟質感的特色擄獲酒迷的心，「克里尼利基12年單一麥芽威士忌 限量原酒 - 金眸豹貓」在Pedro Ximenez/Oloroso 雪莉桶中長時間二次熟成，依然帶有招牌的蠟質感以及胡椒辛香。
而來自「蘇格蘭最小威士忌酒廠」的「歐本10年單一麥芽威士忌 限量原酒 - 極光聖使」非常應景的以明年農曆年本命動物「兔」為包裝設計，在二次桶和美洲橡木新桶中熟成，然後二次熟成於雪莉桶和Amontillado雪莉桶，非常明顯的海鹽風味，以及醃漬果乾、鹹檸檬蜜餞等氣息，尾韻帶有胡椒、辣椒辛香，加水之後，雪莉桶帶來的影響更加突出。鹹甜微辣的滋味非常獨特，當日最喜歡！感覺很適合與中菜一起搭配。
深受台灣市場歡迎的慕赫酒廠推出的「慕赫單一麥芽威士忌 限量原酒 - 血月夜梟」經橡木新桶、茶色波特酒桶和紅麝香葡萄酒桶過桶，濃郁的葡萄酒和甜葡萄香氣與慕赫獨有肉脂味交織，加上薑、黑胡椒等辛香料感，層次豐富。
而首次收入年度系列的酒廠卡麥隆橋，專門生產穀物威士忌，是蘇格蘭歷史最悠久的穀物威士忌酒廠。「卡麥隆橋 26年單一穀物威士忌 限量原酒 - 凱旋騎士」初聞有如蜂蜜蛋糕般香甜，口感柔順，帶有微微的鹽味。能感受到溫和辛香味中的甜感。尾韻短而強勁。
「泰斯卡11年單一麥芽威士忌 限量原酒 - 深海燦光」依然有著泰斯卡經典的香甜碘味與海洋鹹感，輕泥煤的風格，煙燻辛香調中帶有明顯水果調性，感覺與蜜汁火腿會是絕妙的搭配。
「樂加維林12年單一麥芽威士忌 限量原酒 - 鳳凰之火」從包裝就能明白酒質調性，浴火鳳凰帶來的是灰燼焦土般的濃烈煙燻，但又有滑順的油脂感，以甜味為首，接續著逐漸明顯的檸檬酸味和少許海鹽味帶出清新感。可說是這次系列原酒中，最強勁的一支。
Special Releases 2022年度限量臻選系列 無盡傳說2上市時間：2023年2月
銷售專線：0800-005-188
官網：https://www.maltssociety.com.tw/
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