【誤導】豬肉上蓋紅章和藍章、圓形章、方形章的區別?網傳文章照片非台灣合格標誌

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網傳「豬肉上蓋紅章和藍章、圓形章、方形章的區別」的訊息。經查,相似的文章在多個內容農場網站出現,中國闢謠平台也曾針對此說法進行查證,指該訊息為錯誤訊息。MyGoPen 實際詢問農委會防檢局。防檢局指出,網傳文章並非台灣屠宰衛生檢查合格標誌。農委會依《畜牧法》公告「豬肉屠宰衛生檢查合格標誌」樣式(甲式或乙式),並依據屠宰衛生檢查規則執行屠宰衛生檢查,經檢查合格之屠體,須在屠宰衛生檢查人員監督下蓋用上述合格標誌。此外,經屠宰衛生檢查判定不合格之屠體,應以化製、焚化或掩埋方式處理,不會流入市面。

豬肉上蓋「紅章」和「藍章」、圓形章、方形章的區別的訊息?

在社群平台流傳:

查證解釋:

網傳訊息的來源?

透過關鍵字搜尋,相似的文章曾在多個內容農場網站出現。

中國騰訊新聞的闢謠平台《較真》曾針對此說法進行查證,認定該訊息為錯誤訊息。

《較真》指出,中國的國家標準規定,豬隻身上的印章顏料必須滿足可食用的要求,和豬隻性別無關;所謂「圓形章的豬肉就是合格豬肉」説法也不準確,中國並未規定印章樣式,且合格的肉品才能加蓋檢疫驗訖印章,不合格者則會依照流程處理,不會流入市場。

台灣豬肉品的情況為何?

(一)MyGoPen 詢問行政院農委會動植物防疫檢疫局。防檢局指出,網傳文章並非台灣屠宰衛生檢查合格標誌。

防檢局表示,農委會依《畜牧法》公告「豬肉屠宰衛生檢查合格標誌」樣式(甲式或乙式),並依據屠宰衛生檢查規則執行屠宰衛生檢查,經檢查合格之屠體,須在屠宰衛生檢查人員監督下蓋用甲式或乙式屠宰衛生檢查合格標誌。

以下為甲式和乙式屠宰衛生檢查合格標誌:

防檢局說,經屠宰衛生檢查判定不合格之屠體,依照屠宰衛生檢查規則第 23 條規定,應以化製、焚化或掩埋方式處理,不會流入市面。

(二)實際檢視防檢局 2020 年 11 月修正發布的「屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法」規定:

屠宰場應於屠宰衛生檢查合格之家畜屠體標明甲式標誌或乙式標誌。

屠宰場屠宰、分切家禽屠體及內臟並經屠宰衛生檢查合格者,應於其包裝容器上標明丙式、丁式或於個別家禽屠體標明戊式標誌。

戊式標誌左方(位置 C)印有黑色十位數字流水號及其相對應條碼與四位檢核碼,右方(位置 D)空白,供屠宰場打印屠宰場編號及屠宰日期。

其中,針對屠體上的標誌規定為:

甲式標誌用於未剝皮或已剝皮之家畜屠體,使用時應於未剝皮之合格家畜屠體兩側肩胛至臀部,各蓋兩行甲式標誌(乳豬各蓋一行甲式標誌);已剝皮之合格家畜屠體則應於明顯部位蓋上甲式標誌,並均應力求標誌清晰。乙式標誌使用於已剝皮之屠體或乳豬。

因此,根據查證,防檢局表示,網傳文章並非台灣屠宰衛生檢查合格標誌。農委會依《畜牧法》公告「豬肉屠宰衛生檢查合格標誌」樣式(甲式或乙式),並依據屠宰衛生檢查規則執行屠宰衛生檢查,經檢查合格之屠體,須在屠宰衛生檢查人員監督下蓋用甲式或乙式屠宰衛生檢查合格標誌。此外,經屠宰衛生檢查判定不合格之屠體,不會流入市面。

單位諮詢:

行政院農委會動植物防疫檢疫局

資料來源: 较真查证:盖有红色章的代表是母猪

屠宰衛生檢查規則

屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法