諾羅病號增 中秋烤蚵貝需全熟
記者戴淑芳∕台北報導
疾管署10日表示,近期全國腹瀉門急診就診人次為5年同期最高,以諾羅病毒引起的病毒性腸胃炎為主;估計中秋節腹瀉疫情只升不降,單週就診人次恐上看15萬人次。
疾管署疫情中心主任郭宏偉表示,上週腹瀉門急診就診累計13萬472人次,較前一週略降1.5%,高於2020~去年同期,與2019年同期相當;另全國近4週共接獲101起腹瀉群聚通報案件,亦高於2019~去年同期,發生場所以餐飲旅宿業最多,其中病原體檢驗陽性案件計47起,以檢出諾羅病毒26件、占55.3%為多,其次為腸炎弧菌16件、34%。
防疫醫師林詠青指出,1~6月諾羅病毒腹瀉群聚通報案件中,有47件為食用烤蚵相關,提醒民眾中秋燒烤時留意食材新鮮,勿有腥臭味;烹調或餐前以肥皂洗手,保持手部清潔;不可生食,以免食入病毒或細菌;食物要充分加熱並澈底烤熟;食材及器具生熟分開,防止交叉汙染等5措施,安心享受美食。
諾羅病毒傳染力強,主要症狀為惡心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等,小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。感染期間應充分休息並補充水分與營養,必要時補充電解質,並注意正確洗手,降低病原傳播的風險。
疾管署呼籲,烹烤蚵類務必於殼打開後再繼續烹煮3~5分鐘至全熟,勿追求口感而殼未開或未熟即食用,造成腸胃不適或感染腸胃炎。