護國庇民餅獲雙獎 阿聰師加價優惠

糕餅大師阿聰師,研製護國庇民平安餅,口味佳外觀亮麗,獲得經濟部工業局「新味食潮獎」及台中市政府文化局「TCOD台中原創選品」等兩大獎,堪謂雙喜臨門。(記者陳榮昌攝)
糕餅大師阿聰師,研製護國庇民平安餅,口味佳外觀亮麗,獲得經濟部工業局「新味食潮獎」及台中市政府文化局「TCOD台中原創選品」等兩大獎,堪謂雙喜臨門。(記者陳榮昌攝)

記者陳榮昌∕台中報導

糕餅大師阿聰師研製護國庇民平安餅,獲得經濟部工業局「新味食潮獎」及台中市政府文化局「TCOD台中原創選品」等兩大獎,在雙喜臨門下,阿聰師推出加價優惠活動,讓消費者呷平安,帶禮盒贈親友祝福。

吳聰朝(阿聰師)的明星商品「護國庇民」第三代平安餅,是以清光緒年間林爽文之亂,家鄉弟子感念大甲媽祖恩澤庇佑獻上的匾額為故事,創作出匾額造型糕餅。十二年前總統馬英九與台中縣長黃仲生到街瀾宮參加活動,向當地糕餅業者表示,大甲媽祖遶境陣容龐大,已是世界三大宗教活動之一,可惜沒代表慈悲媽祖的平安餅。

吳聰朝聞後一心想做平安餅,唯「創作媽祖為主題的糕餅時,人人都不敢把媽祖印上糕餅,因為咬下去對媽祖不敬。之後偶看到正殿全是官方懸掛的匾額,祗有(護國庇民)匾額是眾信眾集合致贈,致靈機一動,回家研發,創作出了『護國庇民平安餅』。」匾額為主題的設計,擁有鎮瀾宮大甲媽祖的意象,亦適合以祈福的寓意贈送給親友。

在禮盒外盒設計,更為了加強匾額造型的意象,更具有祈福意象,三度餅及外盒更新,顯得更精緻。