變質發霉了？她曝雞胗長出「慘綠詭異皺褶」 網竟狂讚超補：超極品中藥材！

記者張立人／綜合報導

一名女網友購買雞胗後，返家發現雞胗上竟出現一層黃綠色、宛若芥末、苔癬的厚膜，讓她下意識認為買到變質、不新鮮的食材。但有網友看完後立刻指出，那是雞隻做成中藥材的健康部位，「這個超讚的啦！」

原PO表示，當時她在賣場購得雞診後，本來要在家烹煮加菜。沒想到到家拿出一看，竟發現雞胗上竟抹有一片慘綠的厚層不明物，讓她直呼噁心。原PO認為，這塊雞胗的模樣詭異，一定是變質造成，便詢問網友這塊若切除黃綠色部分，還能否煮熟食用？

沒看過這種狀況的網友也被恐怖畫面嚇到，紛紛要求原PO不要食用，「不要吃吧…感覺很恐怖」、「會不會有毒啊」、「這個要退了吧…業者不處理嗎？」「好像太潮濕、發霉那種感覺」、「我剛喝飲料，現在全吐出來了…」「這確定是食物，不是動物？」但有網友指出，那其實是雞隻胃部的膜，甚至有滋補身體的功效，「這常常被拿來做成藥材啊」、「這超補的欸，妳不要給我好了」、「雞胗是雞的胃，那層膜的作用是保護胃壁，本身也有治療效果」、「我記得是中藥欸，好像叫做雞內金」、「這個有幫助消化的功能，先別丟！」

據《民視新聞網》報導，保健營養專家李政達說明，肉品會出現變色問題，主要原因有二。第一、肉品加熱後，會導致血鐵質變色；第二、冰箱溫度過低，造成綠膿桿菌附著內臟，如雞胗這樣的肉品之上。此類型食物常有不新鮮狀況，建議不要食用。

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