豆芽菜減肥法無痛狂甩10公斤!低熱量高纖維瘦小腹超快 連木村拓哉都愛用它做清爽沙拉!

豆芽菜減肥法無痛狂甩10公斤!低熱量高纖維瘦小腹超快 連木村拓哉都愛用它做清爽沙拉!(示意圖/Getty Image)
豆芽菜減肥法無痛狂甩10公斤!低熱量高纖維瘦小腹超快 連木村拓哉都愛用它做清爽沙拉!(示意圖/Getty Image

大家對豆芽菜的印象是什麼?是鐵板燒的必備配菜?還是拉麵當中的不起眼配料?其實豆芽菜不只價格便宜還富有豐富營養價值,加上低熱量高纖維的特性,在日本被當作是平民減肥聖品!今天就一起來看看超紅的豆芽菜減肥法,連男神木村拓哉都曾經示範過自己平常愛吃的豆芽菜燒肉沙拉喔!

文/Y編 圖片來源/Getty Image、家事ヤロウ instagram

豆芽菜的好處 不只能減肥還可幫助降血壓

過去你可能認為豆芽菜就是個不起眼的配菜,但今天再看看豆芽菜怎麼減肥前先讓你知道豆芽菜的幾種好處,原來小小的豆芽菜,裡面有這麼豐富的營養價值呢!

豆芽菜的好處 不只能減肥還可幫助降血壓(示意圖/Getty Image)
豆芽菜的好處 不只能減肥還可幫助降血壓(示意圖/Getty Image)
  • 幫助減肥:豆芽菜含有非常豐富的膳食纖維,可以增加飽足感,同時也能加速身體內的脂肪迅速排出體外。另外豆芽菜的熱量非常低,每100克只有24大卡,吃多一點也不擔心發福!

  • 降血壓、降膽固醇:豆芽菜富含鉀,有助於促進鈉排出,影響血管舒張壓,幫助降低血壓;另外豆芽菜含有的不飽和脂肪酸omega-3,能提升好膽固醇,減少低密度脂蛋白膽固醇,有效降低膽固醇。

豆芽菜可以減肥還能降血壓及膽固醇。(示意圖/Getty Image)
豆芽菜可以減肥還能降血壓及膽固醇。(示意圖/Getty Image)
  • 養顏美容:豆芽菜也有豐富的維他命C,可以幫助美白抗氧化,進而減少皮膚皺紋還有斑點的產生,對女生養顏美容也很有幫助!

  • 減少壓力、提升免疫力:豆芽菜中含有的礦物質鎂就是能讓我們調節情緒、促進睡眠的營養素。而睡得好不只能夠讓我們減輕身心壓力、同時也能增加身體的免疫力。

豆芽菜可以養顏美容、增加免疫力。(示意圖/Getty Image)
豆芽菜可以養顏美容、增加免疫力。(示意圖/Getty Image)

豆芽菜減肥法 掌握4大關鍵才能健康瘦身

雖然豆芽菜好處多多,但是到底應該怎麼吃才能夠健康又不復胖的瘦身呢?以下四點關鍵只要掌握好,就可以讓豆芽菜成為減肥期間神隊友!

  • 1.用豆芽菜取代三餐中的一餐

雖然豆芽菜的熱量很低,但是也別為了減肥所以就三餐都吃豆芽菜,因為如果長期熱量攝取低於基礎代謝率,反而會讓身體啟動保護機制、讓你的代謝變得越來越慢,整個人也會變得沒精神、注意力不集中,長期下來影響身體健康。最推薦的是可以用來取代晚餐,減少晚餐時的澱粉與熱量攝取,隔天也能避免水腫。

1.用豆芽菜取代三餐中的一餐(示意圖/Getty Image)
1.用豆芽菜取代三餐中的一餐(示意圖/Getty Image)
  • 2.每天豆芽菜不吃超過150克

除了不要吃超過一餐,營養師也建議每天的豆芽菜量不要吃超過150g,因為豆芽菜富含豐富的水溶性纖維,雖然可以幫助腸道消化,但是吃多了也可能會胃痛、腸胃不適,如果本身腸胃比較不好的人就要注意。

2.每天豆芽菜不吃超過150克(示意圖/Getty Image)
2.每天豆芽菜不吃超過150克(示意圖/Getty Image)
  • 3.記得補充水分

當然減肥期間最重要的還有要補充水分,多喝水可以促進身體代謝,也能讓豆芽菜的膳食纖維作用發揮得更好,幫助腸道更順暢。

3.記得補充水分(示意圖/Getty Image)
3.記得補充水分(示意圖/Getty Image)
  • 4.重視營養均衡

現在大家都知道正確觀念的減肥不只是要變瘦而已,更需要重視身體健康,所以在實施豆芽菜減肥法的同時,也要注重其他營養成分的攝取,建議可以搭配一些低脂的蛋白質,例如低脂肉片、海鮮、豆腐等,同時也能加入其他蔬菜像是高麗菜、番茄、小黃瓜,增加豐富的口感與營養,也能讓配色更鮮艷更好吃喔!

4.重視營養均衡(示意圖/Getty Image)
4.重視營養均衡(示意圖/Getty Image)

木村拓哉在家也愛吃 豆芽菜燒肉沙拉

日本人非常風靡豆芽菜,就連大神木村拓哉之前也在上節目時示範,自己平常會在家裡煮的豆芽菜燒肉沙拉食譜,做法簡單食材也很容易取得,非常適合當作減肥期間的晚餐呢!

食材(四人份可斟酌增減):豆芽菜400g、高麗菜半顆、豬肉火鍋肉片250g、芝麻油、味醂、蘋果醋、蒜泥

作法

  • 豆芽菜熱水燙一分鐘後起鍋備用,高麗菜切絲後放置備用

  • 放涼的豆芽菜放入大碗中,加入芝麻油、味醂、蘋果醋、蒜泥調味後攪拌均勻

  • 用平底鍋將豬肉片加入少量的鹽巴、胡椒炒熟

  • 拿出大盤子將高麗菜放在底部、再放上調味過的豆芽菜、最後放上豬肉片,再依照個人喜好放上蔥花即可完成

(示意圖/Getty Image)
木村拓哉也愛的豆芽菜燒肉沙拉做法十分簡單。(示意圖/Getty Image)

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