【賀年糕點】2020農曆新年創意年糕一覽:芝士蘿蔔糕都唔夠呢款年糕有創意?

今年各款創意賀年糕點繼續突破大家的想像,哪一款是你心目中最古怪之選?
今年各款創意賀年糕點繼續突破大家的想像,哪一款是你心目中最古怪之選?

2020年來到!轉眼間就到農曆新年,難免要準備一系列年貨,好像蝴蝶酥蛋卷美酒……新年購物攻略中當然少不了必食的賀年糕點!說到賀年糕點,每年不同的中菜廳或是連鎖品牌為了出奇制勝,都會推出看似古怪,但其實創意十足的糕點,這次就來細數2020年的新奇趣怪賀年糕點,看看有幾多款會引起你的食欲吧!

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

1.沙田萬怡酒店:5款特色口味年糕+超可愛金鼠芝士造型賀年年糕

要說到農曆新年最有創意的賀年糕點,沙田萬怡酒店在2020年繼續佔一席位!這次品牌捨棄糕點傳統造型,改為呈獻金鼠及芝士造型,造型可愛!口味方面更是大膽,除了正宗紅糖原味,設有啖啖飄香榴槤、地道風味鹹檸七、東南亞風情斑蘭葉及日式和風山葵子薑口味!禮盒備有三款口味以五件包裝,絕對深受小朋友喜愛!

「鼠鼠生威」年糕禮盒 $128 設「鼠運享通年糕禮盒」跟「鼠年錢黏年糕禮盒 」,每款一共有三款口味以五件包裝。
「鼠鼠生威」年糕禮盒 $128 設「鼠運享通年糕禮盒」跟「鼠年錢黏年糕禮盒 」,每款一共有三款口味以五件包裝。

2.國金軒:高檔送禮首選!滋潤薑蜜年糕/ 名貴金箔燕窩椰汁桂花糕

國金軒一向走高檔路線,賀年糕點也不例外,農曆新年推出全新口味「薑蜜白玉丹年糕」,以冬薑及薑蜜入饌,味道帶微微辛勁之餘又有蜜糖的滋潤感!至於甚麼是「白玉丹」?即是海底椰,有清熱潤肺的功效。除了「薑蜜白玉丹年糕」,品牌還有推出滋潤養顏的金箔燕窩椰汁桂花糕配印尼燕窩,巴馬金腿蘿蔔糕和沖繩黑糖椰汁年糕,亦是2020年送給長輩的首選!

薑蜜白玉丹年糕 $328 口腔帶有蜜蜂的甜味又有薑的辛辣感,海底椰帶來清爽口感,讓人耳目一新。
薑蜜白玉丹年糕 $328 口腔帶有蜜蜂的甜味又有薑的辛辣感,海底椰帶來清爽口感,讓人耳目一新。
金箔燕窩椰汁桂花糕 $428 清香的桂花糕帶來陣陣椰汁香,再加上金箔燕窩,絕對內外兼備。
金箔燕窩椰汁桂花糕 $428 清香的桂花糕帶來陣陣椰汁香,再加上金箔燕窩,絕對內外兼備。

3.八珍:多達10款口味年糕 果香無花果/香辣XO醬/清香竹葉年糕

每年都有不少人喜愛到「八珍醬園」購買賀年食品,想不到品牌除了傳統賀年糕點,農曆新年也有推出一些新口味的賀年糕點!單單糯米年糕都推出多達10款口味!好像今年推出無花果年糕,香甜富果香,想特別點就有甜中帶辣的XO醬年糕,還有竹葉年糕、水磨年糕、棗蓉年糕等選擇。鹹糕方面,亦推出坊間少見的瑤柱蝦乾南瓜糕,帶有陣陣南瓜的果甜,配上瑤柱蝦乾,讓人欲罷不能。

XO醬年糕 $188 XO醬跟蘿蔔糕向來是絕配,想不到配上煙韌的年糕也有不錯的效果!
XO醬年糕 $188 XO醬跟蘿蔔糕向來是絕配,想不到配上煙韌的年糕也有不錯的效果!
竹葉年糕 $413 用竹葉作為年糕承托,令年糕沾有竹葉的清香,賣相更是富有傳統美。
竹葉年糕 $413 用竹葉作為年糕承托,令年糕沾有竹葉的清香,賣相更是富有傳統美。
瑤柱蝦乾南瓜糕 $198 南瓜糕在市面上並不常見,配上瑤柱跟蝦乾,格外惹味。
瑤柱蝦乾南瓜糕 $198 南瓜糕在市面上並不常見,配上瑤柱跟蝦乾,格外惹味。

4.Dolce Dolce Kitchen & Gourmet:減肥都食得!意大利檸檬馬蹄糕+棕櫚糖伯爵茶年糕

西方口味都可以與賀年糕點來個Crossover?「Dolce Dolce Kitchen & Gourmet」2020年推出的幾款農曆新年糕點都與西方食材有關,好像用了以清香的西西里檸檬泡茉莉花茶配搭馬蹄糕,酸酸甜甜,非常開胃。「有機棕櫚糖伯爵茶年糕」除了用上伯爵茶,用糖比例減少,更換上「升糖指數」(GI值)僅有砂糖的三分之一的棕櫚糖製作,適合糖尿患者、孕婦、減肥人士享用。鹹糕雖然沒有西式元素,但亦非常吸引,有鹹香惹味的銀魚仔,上等金勾蝦米、頂級瑤柱絲製作的超足料的沙葛糕,爽脆非常。

西西里檸檬茉香馬蹄糕 $268 以意大利西西里檸檬,用來泡茉莉花茶代水開馬蹄粉,餘韻不絕。
西西里檸檬茉香馬蹄糕 $268 以意大利西西里檸檬,用來泡茉莉花茶代水開馬蹄粉,餘韻不絕。
有機棕櫚糖伯爵茶年糕 $268 減肥人士必選!棕櫚糖甜度適中,帶有陣陣茶香,齒頰留香。
有機棕櫚糖伯爵茶年糕 $268 減肥人士必選!棕櫚糖甜度適中,帶有陣陣茶香,齒頰留香。

5.大師姐:麻辣狂迷留意!聯乘「大班樓」推出麻辣蘿蔔糕

大師姐向來都是品質的保證,今年她聯乘中環「大班樓」一同推出麻辣蘿蔔糕,以新穎的麻味帶出蘿蔔的鮮甜。這次蘿蔔糕選用青花椒及二荊條等各款辣椒,慢煮成紅油,加上自家製造的川味臘腸、臘肉,相當吸引!大師姐的食譜再配上大班樓的獨特醬料,一定是是新年最值得期待的蘿蔔糕之一。

大班樓x大師姐麻辣蘿蔔糕 $328 麻辣味道慢慢散發在舌頭中,同時帶來蘿蔔的清甜,愛辣者記得別錯過!
大班樓x大師姐麻辣蘿蔔糕 $328 麻辣味道慢慢散發在舌頭中,同時帶來蘿蔔的清甜,愛辣者記得別錯過!

6.明閣:米芝蓮之選!全新茶香金橘小青柑普洱年糕

米芝蓮一星食府明閣今年推出的賀年糕點,優雅且富中國風,就是用上富獨特果香的小青柑普洱,配上味道清新的金橘,做成酸甜有致的「金橘小青柑普洱年糕」,相信定討老人輩跟茶迷歡心。

金橘小青柑普洱年糕 $268 入口回甘,帶有小青柑獨有的普洱香氣,甜而不膩。
金橘小青柑普洱年糕 $268 入口回甘,帶有小青柑獨有的普洱香氣,甜而不膩。

7.潤:首度推出賀年糕點 少女心玫瑰黑糖年糕/鹹香日本蠔豉芋頭糕

新晉米芝蓮中菜廳「潤」雖然是首次推出賀年糕點,但口味獨特不失禮,「玫瑰黑糖年糕」($288)特別用黑糖代替庶糖,甜度更加圓潤,再加上玫瑰的天然花香,說是今年最具少女心的賀年糕點。而「日本蠔豉芋頭糕」($368)就特別加入日本蠔豉,鮮味十足,口感格外豐富。

除了賀年糕點,品牌同時推出自家製XO醬。
除了賀年糕點,品牌同時推出自家製XO醬。

8.夏宮:高級定古怪?一星米芝蓮推芝士/黑毛豬火腿/羊肚菌蘿蔔糕

芝士蘿蔔糕?你沒有聽錯,今年米芝蓮一星中菜廳「夏宮」宣布推出全新「八喜元貝蘿蔔糕」,當中就用上瑞士艾文頓芝士、88個月風乾西班牙黑毛豬火腿跟羊肚菌,一同製作蘿蔔糕,富有食材天然的鹹香,半溶化的芝士令人格外驚喜。

八喜元貝蘿蔔糕 $498 由於加入風乾西班牙黑毛豬火腿,蘿蔔糕富美味的油香,配合鹹香的艾文頓芝士,完全顛倒你對蘿蔔糕的想像!
八喜元貝蘿蔔糕 $498 由於加入風乾西班牙黑毛豬火腿,蘿蔔糕富美味的油香,配合鹹香的艾文頓芝士,完全顛倒你對蘿蔔糕的想像!

9.海景軒:超好意頭雙色紫薯年糕!奶皇珍珠年糕再度回歸

有哪個女生不愛紫薯?海景軒行政總廚梁輝雄今年推出的「大展鴻圖年糕」,上層為橙紅色的椰汁年糕,下層則是紫色的紫心番薯年糕,顏色奪目,亦有大紅大紫之意,十分好意頭。而上年一推出就馬上售罄的奶皇珍珠年糕亦會再度歸來,再次成為新年的焦點。究竟奶皇珍珠年糕,定芝士黑毛豬火腿蘿蔔糕更有創意?那就要吃過才知道了。

大展鴻圖年糕 $268 賣相迷人,富有紫薯香氣,甜度適中,深得女生歡心。
大展鴻圖年糕 $268 賣相迷人,富有紫薯香氣,甜度適中,深得女生歡心。
奶皇珍珠年糕 $288 口感煙韌,奶皇味道甜美,加上珍珠後,有點像手搖飲品。
奶皇珍珠年糕 $288 口感煙韌,奶皇味道甜美,加上珍珠後,有點像手搖飲品。

相關文章

【團年飯2020】農曆新年團年飯/開年飯推介!最平每位$380起食桃膠/龍躉

【年貨攻略】賀年食品蝴蝶酥推介6款:本地黃金蝴蝶酥+消委會評為最佳

【年貨攻略】連鎖店賀年糕點推介5間!$68榮華蘿蔔糕+$72大班櫻花蝦芋籤糕

【新年購買攻略】即睇賀年食品、美妝及購物優惠合集

【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

文:Waiting