Yahoo奇摩新聞【賀年糕點】2020農曆新年創意年糕一覽：芝士蘿蔔糕都唔夠呢款年糕有創意？
2020年來到！轉眼間就到農曆新年，難免要準備一系列年貨，好像蝴蝶酥、蛋卷、美酒……新年購物攻略中當然少不了必食的賀年糕點！說到賀年糕點，每年不同的中菜廳或是連鎖品牌為了出奇制勝，都會推出看似古怪，但其實創意十足的糕點，這次就來細數2020年的新奇趣怪賀年糕點，看看有幾多款會引起你的食欲吧！
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1.沙田萬怡酒店：5款特色口味年糕+超可愛金鼠芝士造型賀年年糕
要說到農曆新年最有創意的賀年糕點，沙田萬怡酒店在2020年繼續佔一席位！這次品牌捨棄糕點傳統造型，改為呈獻金鼠及芝士造型，造型可愛！口味方面更是大膽，除了正宗紅糖原味，設有啖啖飄香榴槤、地道風味鹹檸七、東南亞風情斑蘭葉及日式和風山葵子薑口味！禮盒備有三款口味以五件包裝，絕對深受小朋友喜愛！
2.國金軒：高檔送禮首選！滋潤薑蜜年糕/ 名貴金箔燕窩椰汁桂花糕
國金軒一向走高檔路線，賀年糕點也不例外，農曆新年推出全新口味「薑蜜白玉丹年糕」，以冬薑及薑蜜入饌，味道帶微微辛勁之餘又有蜜糖的滋潤感！至於甚麼是「白玉丹」？即是海底椰，有清熱潤肺的功效。除了「薑蜜白玉丹年糕」，品牌還有推出滋潤養顏的金箔燕窩椰汁桂花糕配印尼燕窩，巴馬金腿蘿蔔糕和沖繩黑糖椰汁年糕，亦是2020年送給長輩的首選！
3.八珍：多達10款口味年糕 果香無花果/香辣XO醬/清香竹葉年糕
每年都有不少人喜愛到「八珍醬園」購買賀年食品，想不到品牌除了傳統賀年糕點，農曆新年也有推出一些新口味的賀年糕點！單單糯米年糕都推出多達10款口味！好像今年推出無花果年糕，香甜富果香，想特別點就有甜中帶辣的XO醬年糕，還有竹葉年糕、水磨年糕、棗蓉年糕等選擇。鹹糕方面，亦推出坊間少見的瑤柱蝦乾南瓜糕，帶有陣陣南瓜的果甜，配上瑤柱蝦乾，讓人欲罷不能。
4.Dolce Dolce Kitchen & Gourmet：減肥都食得！意大利檸檬馬蹄糕+棕櫚糖伯爵茶年糕
西方口味都可以與賀年糕點來個Crossover？「Dolce Dolce Kitchen & Gourmet」2020年推出的幾款農曆新年糕點都與西方食材有關，好像用了以清香的西西里檸檬泡茉莉花茶配搭馬蹄糕，酸酸甜甜，非常開胃。「有機棕櫚糖伯爵茶年糕」除了用上伯爵茶，用糖比例減少，更換上「升糖指數」(GI值)僅有砂糖的三分之一的棕櫚糖製作，適合糖尿患者、孕婦、減肥人士享用。鹹糕雖然沒有西式元素，但亦非常吸引，有鹹香惹味的銀魚仔，上等金勾蝦米、頂級瑤柱絲製作的超足料的沙葛糕，爽脆非常。
5.大師姐：麻辣狂迷留意！聯乘「大班樓」推出麻辣蘿蔔糕
大師姐向來都是品質的保證，今年她聯乘中環「大班樓」一同推出麻辣蘿蔔糕，以新穎的麻味帶出蘿蔔的鮮甜。這次蘿蔔糕選用青花椒及二荊條等各款辣椒，慢煮成紅油，加上自家製造的川味臘腸、臘肉，相當吸引！大師姐的食譜再配上大班樓的獨特醬料，一定是是新年最值得期待的蘿蔔糕之一。
6.明閣：米芝蓮之選！全新茶香金橘小青柑普洱年糕
米芝蓮一星食府明閣今年推出的賀年糕點，優雅且富中國風，就是用上富獨特果香的小青柑普洱，配上味道清新的金橘，做成酸甜有致的「金橘小青柑普洱年糕」，相信定討老人輩跟茶迷歡心。
7.潤：首度推出賀年糕點 少女心玫瑰黑糖年糕/鹹香日本蠔豉芋頭糕
新晉米芝蓮中菜廳「潤」雖然是首次推出賀年糕點，但口味獨特不失禮，「玫瑰黑糖年糕」（$288）特別用黑糖代替庶糖，甜度更加圓潤，再加上玫瑰的天然花香，說是今年最具少女心的賀年糕點。而「日本蠔豉芋頭糕」（$368）就特別加入日本蠔豉，鮮味十足，口感格外豐富。
8.夏宮：高級定古怪？一星米芝蓮推芝士/黑毛豬火腿/羊肚菌蘿蔔糕
芝士蘿蔔糕？你沒有聽錯，今年米芝蓮一星中菜廳「夏宮」宣布推出全新「八喜元貝蘿蔔糕」，當中就用上瑞士艾文頓芝士、88個月風乾西班牙黑毛豬火腿跟羊肚菌，一同製作蘿蔔糕，富有食材天然的鹹香，半溶化的芝士令人格外驚喜。
9.海景軒：超好意頭雙色紫薯年糕！奶皇珍珠年糕再度回歸
有哪個女生不愛紫薯？海景軒行政總廚梁輝雄今年推出的「大展鴻圖年糕」，上層為橙紅色的椰汁年糕，下層則是紫色的紫心番薯年糕，顏色奪目，亦有大紅大紫之意，十分好意頭。而上年一推出就馬上售罄的奶皇珍珠年糕亦會再度歸來，再次成為新年的焦點。究竟奶皇珍珠年糕，定芝士黑毛豬火腿蘿蔔糕更有創意？那就要吃過才知道了。
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文：Waiting
