賠錢也拚了!疫情外食冷清 火鍋店祭降價搶客

譚伊倫,高嘉甫 吳奎炎,薛孝安
TVBS新聞網

新冠肺炎疫情關係,不少人都減少外食,餐廳業績更是大跌,火鍋業者要挽回頹勢也祭出像是買一送一,甚至吃到飽399的優惠好康,確實吸引不少顧客上門,但對防疫也不敢馬虎,餐廳除了加裝隔板,也會每30分鐘消毒一次餐夾!


圖/TVBS
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涮牛肉,天氣微涼吃火鍋,不稀奇,但業者可是直接祭出兩人同行,一人免費的優惠好康!


記者譚伊倫:「等於是買一鍋送一鍋,因為疫情關係業者逆向操作。」


確實用餐的離峰時段,還是滿座,不過因為是自己一鍋,沒有共食問題,而且就算和其他客人同桌,也會用隔間擋住,疫情期用餐安心不少。


民眾:「有用隔板這樣隔開,它本來隔間啊桌子啊寬寬的也有差,便宜一點真的人就會出來。」


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畢竟這樣兩鍋吃下來,400元有找,業績也看漲!


火鍋店業者梁志潭:「業績也有成長到大概2倍到2.5倍。」


業者自救另一家也推出優惠!


原本單點計價的火鍋超市,現在改成吃到飽,最低還只要399!


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民眾:「這次是比較特別,就是覺得說用這個價錢可以拿吃到飽的東西,還算不錯,他最近有吃到飽的優惠。」


也當然考量防疫,業者除了加裝隔板外,更是每30分鐘就換一次餐夾,火鍋店降價搶客,除了東吉水產超市火鍋,祭出吃到飽最低399,打狗霸火鍋單點買一送一,千葉火鍋也有吃到飽299元起,至於連鎖的夏部火鍋,只要身分證上有1、0、9、5四碼,就可享用餐6折!


民眾:「增加業績,但是這樣吃(業者)是虧本的。」


但確實吸引了顧客上門,防疫期業者搶客,「賠錢」總比沒客人好!


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