Yahoo奇摩新聞 賣超過50年～花蓮【張太太美食玉里麵】平價傳統小吃！
每年一到花蓮赤科山金針花季，許多遊客會選擇搭火車到玉里再租借機車上山賞花。這家 張太太美食玉里麵／張媽媽傳統美食 是租機車時老闆推薦
開賣超過50年在地人必吃，金門媳婦張媽媽拿手料理小吃麵店。招牌金門芋香肉粽~每日限量，來晚了會吃不到喔！小菜類都是張媽媽手作、想品嚐道地媽媽味私房小菜，來張太太美食絕對可滿足您的胃與味！
來到玉里玩怎能錯過在地美食玉里麵!
小鎮上賣玉里麵店家~多到數不完；各有各的擁護者
張太太玉里麵有加炒酸菜
張媽媽美食~真的挺有特色的!
有到玉里玩~除了吃『玉里橋頭臭豆腐、拼經濟烤魷魚大腸包小腸、皇家貴族派炸物、認真串平價炭火燒烤、阿嬤的燒仙草、新興街特色燒餅早餐』....美食外
無論您是飯食控或麵食控都可以來這兒用餐(炒飯炒麵、牛肉麵、玉里麵、陽春麵、肉粽、水餃、小菜、多款湯品)可滿足不同客群需求
晚上還車時想就近覓食
順口詢問機車行老闆有推薦的附近必吃美食嗎？
老闆回:機車行斜對面『張媽媽傳統美食』
帶著些許金門人特色料理、尤其是芋香肉粽必吃!
張媽媽傳統美食又稱張太太美食玉里麵
出玉里火車站，往正前方(光復路)直行~約莫1~2分鐘即可看到馬路對面(右手邊)正宗故鄉ㄟ玉里麵香傳50年張太太美食大招牌
走進店~料理台櫥櫃內好多誘人食慾小菜
用餐環境 (最裡面有一個展示櫃)販售張媽媽手做醬料與娘家金門手工麵線與金門三大節配送酒等....伴手禮
龜毛的我~若現場有小菜實品可以查看
(避免遇雷)小紫一定先走到櫥櫃前瞧瞧再勾選
無論滷味或張太太私房小菜看起來都很新鮮可口
看到可口小菜~立馬點了數道；等等配玉里麵
玉里麵 可做乾或湯
小紫偏愛乾麵口感。這家除了加豆芽菜與豬肉片、還會加酸菜與香菜(若不吃香菜)點餐時記得提前告知
乾玉里麵上方淋的油蔥酥是老闆娘自炸(店裡有賣)
麵條是我喜歡的Q彈口感(不軟爛)
記得先將玉里麵與碗內辛香料均勻攪拌後再吃
店家自炸的油蔥酥很香
4片肉片；嫩口不會柴(吃的到肉甜味)
醬油、辣椒醬、醋、胡椒...自取
機車行老闆極推金門芋香肉粽 每日限量販售
若賣完就要等明天才吃的到喔! 超幸運~今天最後一顆『芋香肉粽』被我們點走啦!
內餡有香菇、滷肉~糯米飯比較像北部粽口感
特色就是這...從金門空運來台的『金門芋頭』因為老闆娘是金門人；嫁來台灣賣了50多年玉里麵、私房小菜..美食小吃也將家鄉味『金門芋香肉粽』與饕客們分享
這裡賣的滷味均是現點現切
滷味拼盤會視用餐客人人數(現切出餐)每份的單價會因份量不同價格也不一樣。您可以先詢問1份多少錢(才不會吃完有爭議)
滷豆干、滷蛋、滷海帶
涼拌黃瓜 很入味! 帶著蒜香~脆口好吃
醃蜆仔 鹹甜鹹甜~吃的時候蜆仔肉帶著甘草甜是一道涮嘴下酒菜
特製油蔥酥/特製辣椒醬/特製XO干貝辣椒醬/金門手工麵線 均是來吃過張太太美食老饕，結帳時會順便買的辛香料伴手禮
一匙香特製油蔥酥 選用上等紅蔥頭、提煉出的酥脆油蔥酥，煮湯、拌青菜、炒麵加一匙即可提香
一匙香干貝辣椒醬 好香好夠味!
丁香炒青龍
丁香魚很大隻與青龍椒很速配~這道很開胃
店家是炒濕潤口感、鹹甜鹹甜
很下飯
親切老闆娘忙完客人點的餐~
走進店目看到小紫拿著隨身帶的補光燈在拍每一道餐食；好奇的走過來與我們打招呼
並盛了一大匙『特製XO干貝辣椒醬』請我們品嚐。
若不是這次旅程還沒要回家、怕XO干貝辣椒醬悶車內太多天(高溫易變質)真想買一罐回家拌麵or炒青菜
餛飩湯 皮QQ地、肉餡鮮甜
用大骨湯煮的餛飩湯~喝起來滿滿油蔥香
吃的出~餛飩肉很新鮮
特製XO干貝醬 沾餛飩~辣香涮嘴
天然日曬金門手工麵線 小紫有買一包
這和台灣常見的手工麵線『完全不一樣』是超細麵體~我覺得蠻好吃的。下次再去玉里玩會想再買、冬天煮羊肉爐淋一些湯汁拌麵線、好好吃
