越南法國麵包沙門氏桿菌污染 竹縣攤商遭罰18萬元
(中央社記者郭宣彣新竹縣9日電)竹縣府今天說,竹北市公有零售市場某越南攤商販售法國麵包,民眾食用後腹瀉送醫,送檢報告研判為麵包遭沙門氏桿菌污染,依違反食品安全衛生管理法開罰業者新台幣18萬元。
新竹縣政府發布新聞稿指出,多名民眾上月24日在竹北市公有零售市場「越南咖啡 法國麵包」攤商購買法國麵包食用後,出現腹瀉不適並就醫,經衛生局採檢送驗,報告結果出爐顯示,在人體檢體中驗出沙門氏桿菌。
縣府表示,稽查人員採檢人體檢體8件、環境拭子2件、食材2件,共12件檢體送驗,在其中3件人體檢體中驗出沙門氏桿菌,另外也針對就醫民眾採檢4件人體檢體,其中也有2件驗出沙門氏桿菌。
縣府說,除攤商現場稽查,也對出現症狀民眾進行電話調查,加上部分有症狀民眾檢體驗出沙門氏桿菌,經流行病學綜合分析後,研判為沙門氏桿菌污染事件,業者涉違反食品安全衛生管理法,將裁處18萬元罰鍰。
縣府表示,食品業者在儲藏、製備、販售食品應注意保持食品清潔,生熟食要分開,食物要完全煮熟等,落實食品衛生安全管理。(編輯:方沛清)1130909