農委會搶救「水禽產業」 辦活動推銷國產鴨

肺炎疫情襲捲,各行各業都被影響,農委會為了拯救"水禽產業",周六日舉辦「好鴨益氣,食補鴨香」,愛用國產番鴨的活動,促進「紅面番鴨」的買氣。冬季即將到來,是進補好時機,現場特別邀請,料理達人蔡季芳老師,教民眾如何煮出「鴨料理」。

切塊的紅面番鴨,小火翻炒,再把香煎熟成的鴨肉,慢慢倒入鍋中,加一點米酒調味,中藥燉煮,不久,一鍋冬季限定,絕對吃得暖呼呼的薑母鴨料理,美味上桌。現場吸引很多民眾圍觀,藉由簡單好料理,開拓新銷售思維,更強化水禽產業的競爭力。

(民視新聞/綜合報導)

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