農家限定蘋果梨 現正採收

（中央社記者趙麗妍台中14日電）「4029」是台灣自行配種熱帶梨品種，因不耐放，市面上不易看到，台中新社的張薰最愛媽媽傅(繡)雯種植的4029，她鼓勵媽媽「你來種，我來賣」，母女齊推廣4029好滋味，現是採收期。

傅(繡)雯年輕時候在外做工程，因工傷中年轉業回到新社務農，4分多地多栽種高接梨，「4029」僅栽種幾棵，但女兒張薰每次返家都嚷著要吃「4029」，後來得知4029因不耐放不好賣，媽媽才不種。

張薰今天指出，「4029」在民國65年即研發出來，它最大的優點就是水分多，但也因水分多果物容易凍傷，不易保存，市場難銷售，盤商不收，導致許多農友將自家種植的4029果樹紛紛砍伐，只留幾棵自家吃。

基於好東西要跟好朋友分享的概念，張薰自告奮勇跟傅(繡)雯說：「媽媽，妳來種4029，我來幫你賣！」母女倆開始販售4029甜蜜好滋味。

一開始販售「4029」，張薰可是吃盡苦頭，她說：「因為不知道放冰箱溫度太低，4029會凍傷而產生客訴，光是處理後續問題就傷透腦筋，有時還因銷售速度不夠快，導致梨子黃熟，無法販售了，連成本都無法回收。」

即使「4029」在販售上有許多難題困擾，但張薰仍表示，「4029口感風味佳，許多人吃過後就只獨愛這一味，現正是4029採收季節，要吃得動作要快，慢了就得等明年。」

「4029」是台灣自行配種雜交成功的平地水梨品種，是農委會以橫山梨和新世紀梨編號40跟29的兩種梨種雜交而成，因而得名。

「4029」果皮呈綠色，成熟後轉為黃色，斑點明顯，果皮易生銹斑，果粒大但果心小，果肉雪白不易褐化，水份豐富，口感脆又多汁，聞起來有蘋果香，又稱「蜜雪梨」或「蘋果梨」。1060814