農曆年前啟動農產調配 陳吉仲保證供應量充足

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農曆春節即將到來,農委會開始進行節前農漁畜產品調配,民眾需求量最高且最關心的是豬肉,農委會主委陳吉仲表示,節前三週會供應73萬頭毛豬,高於過去5年平均值。不過,一月毛豬拍賣價跟去年同期相比已上漲近兩成,隨農曆年接近,價格上漲壓力仍大。(張佳琪報導)

今年受疫情影響,很多農產品供應與價格都與往年不同。農委會評估民眾過年在家料理的情況會比往年高,所以進一步加強農漁畜產品調配。農委會主委陳吉仲說明節前三週的調配工作,應節的水果供應量足夠,合計4萬4千多公噸,高於5年平均值;蔬菜合計供應7萬7千多公噸,略低於5年平均值,陳吉仲表示,寒流已過,預期蔬菜供應仍可無虞。

民眾最關心的是豬肉,農委會預計節前三週可以供應73萬頭毛豬,比過去5年平均值多1成以上。不過,受到萊劑美豬開放影響,國產豬肉需求量持續上升,目前拍賣價漲到每公斤78元左右,短短一個多月漲了兩成,跟去年一月比,目前豬價也偏高。

陳吉仲認為,近來飼料成本因疫情上揚,農民生產成本也上漲,目前豬價水準跟過去5到10年的過年期間接近,國內所有農漁畜產品波動目前是全亞洲及全球最穩定的。陳吉仲說,因過年期間需求很強勁,透過毛豬調配,供應更多的毛豬數量到市場。

最近價格漲不少的雞肉,農委會節前三週在白肉雞與土雞的供應量都會會加;雞蛋節前三週的產量會有255箱供應量。漁產品中過年最受歡迎的白鯧,農委會預計前三週的供應量有40公噸,高於過去同期水準,陳吉仲保證白鯧魚年前「供應有餘」。(圖:張佳琪攝影)