農業結合文化 平地種瓜播新知

莊旻靜╱竹縣報導
中時電子報

中國時報【莊旻靜╱竹縣報導】

在都市也能看到南瓜、瓠瓜等大集合的景象!新竹縣文化局與新竹縣農會近日在新瓦屋文化保存園區開闢一塊農地,原先是每年固定耕種水稻,但插秧期適逢缺水危機,因此改為種植南瓜、瓠瓜等作物,也讓鄰近的住戶開了眼界,文化局指出,未來南瓜還將作為食農教育的素材。

文化局藝文推廣科長李佩璇表示,新瓦屋文化保存園區後方農地,過去均是種植水稻,作為教育用途,不過今年2、3月間,傳出缺水危機,因此改變計畫,種植較為耐旱的作物,在新竹縣農會建議下,種植包含南瓜、瓠瓜在內的作物。

新竹縣農會在農地上種植巨型南瓜,近日已結出重達20斤的大南瓜,另外還有木瓜型南瓜、栗子南瓜、瓠瓜、短冬瓜、絲瓜等,有如瓜字輩大集合,農會職員定期巡視、種植,預計將於7月2日採收。

住在鄰近的市民王玫君時常帶著孩子到新瓦屋散步,她說,自幼生長在台北,連她也初次看到這麼多類型的南瓜,也跟著小孩一起學習相關知識,從開花到結果,「很有收穫」。

李佩璇也指出,7月初採收後,預計將把收成的南瓜作為食農教育的食材,教導孩子親手做南瓜披薩、濃湯等,而未來該塊土地,依舊將會耕種水稻,保留在地特色,也期望讓都市的居民,認識這塊當地的歷史。

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