農業部推解封採買攻略黃昏市場最快11/7下午有溫體豬肉

楊媛婷

2025年11月5日週三上午1:39

〔記者楊媛婷／台北報導〕非洲豬瘟中央災害應變中心今(5日)宣布，將於6日中午12時後恢復活豬運載，7日凌晨0時起恢復拍賣、屠宰與屠體運輸，農業部表示，最快7日下午就可在部分縣市的部分黃昏市場買到溫體豬肉，大部分的菜市場傳統早市肉攤，要買到溫體豬則是8日。

台灣溫體豬的美味無法取代，隨禁運禁宰令將解除，不少民眾都關切何時可以吃到第1口溫體豬，和美味的台灣豬內臟黑白切，農業部畜牧司長李宜謙指出，國內的毛豬有85%會進入肉品市場經拍賣程序後再行屠宰，拍賣時間通常會在7日下午5時前結束，承銷人購買豬隻後，會將這些豬陸續送入屠宰場，並於8日早市的肉攤販售。

李宜謙進一步指出，另外15%的毛豬因為養豬場跟屠宰場有長期合作，會直接進入屠宰場而不經拍賣，這些直接進入屠宰場的豬隻，最快7日下午就會出現在部分黃昏市場的肉攤。

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