近期虱目魚價偏高 漁業署：漁民改養文蛤減產 外銷拉抬所致

游 昇俯

虱目魚是臺灣許多平價特色料理重要食材，但近來價格不斷上漲，魚市場平均每公斤破100元，農委會主委陳吉仲今（5）日表示，虱目魚減產面積是被文蛤養殖替代，光電板影響虱目魚養殖面積不到4%；虱目魚價格是波動的，今年價格高，漁民放養魚苗數量已在大幅增加，供需會逐步回穩。

陳吉仲說，影響虱目魚產量更長遠的因素，則是疫情期間漁民延養、停養、疏養調節，後面部分工作延遲，才讓放養情形未完全恢復；他指出，養殖漁民飼養過程是動態調整，文蛤價格高時就去養文蛤，現在虱目魚價格好，魚苗放養數量就會增加，只要不受寒害等氣候災損影響，供需應該很快會調整過來。

漁業署表示，因104年至107年間雲、彰地區文蛤育成率低，文蛤養殖區域逐步轉至嘉南地區，加上109年虱目魚魚價較低，漁民收益不佳，造成近五年來有超過1,118公頃原養殖虱目魚面積轉養文蛤；漁業署推動漁電共生始於110年，相關案場施工始於111年，111年虱目魚減少放養面積748公頃，其中僅 312公頃與漁電共生有關，占全國虱目魚養殖面積8,584公頃的3.6%。

根據漁業署調查，今年1至4月虱目魚出口量較去年同期成長18.2%，出口總額1.64億元，成長28.2%，加上近期正值越冬魚產季末，魚價向來是全年最高，今年5月全臺13處消費地魚市場虱目魚平均每公斤111元，與去年同期相近，但比近三年同期平均上漲26.3%。

漁業署說，魚價上漲，吸引漁民回流養殖，今年至5月底虱目魚放養量為1.56億尾，已比去年全年放養量成長4.8%，預估下半年產季量價可逐步回穩。