迪化207博物館特展 打造便當時光隧道

台北市 / 朱培滋 劉俊男 報導

說到台灣食的日常生活文化，肯定少不了便當，迪化207博物館現正展出的「便當」特展，蒐集台灣早期各式各樣的便當盒，同時也找到目前僅存的2間「包飯」廠商，透過鏡頭帶您走入便當時光隧道！

大快朵頤吃便當，這是很多人的中午日常，除了便當店的餐盒，自己帶的便當盒材質圖案五花八門，但你可曾想過早期的便當盒是什麼模樣，迪化207博物館蒐集懷舊便當展出，有精緻的竹編便當提籃，讓好多人懷念的波麗露餐廳圓形便當盒，還有鋁製便當盒，喚醒不少4、5、6年級生的回憶。

迪化207博物館營運專員姚捷馨說：「就是可以插筷子，讓你出門吃飯的時候，不會忘記帶筷子，那除了這個功用之外，這個插了筷子之後，可以讓這個便當盒卡的比較緊。」特殊圖樣和形狀代表不同公司行號，更有著時代意義，現在看來格外富有巧思，迪化207博物館營運專員姚捷馨說：「透過便當這個很貼近大家生活的主題，可以讓大家回想到以前帶便當的文化，回想起以前家庭便當美味跟溫暖的感覺。」展覽中也特別介紹60年代流行的包飯，類似團膳的概念，業者將4菜1湯放入鐵盒中外送，最後再把鐵盒收回清洗，直到現在僅存2家還有這樣的服務，現場還有多幅珍貴老照片，除了述說屬於台灣的「便當」故事，更顯示不同歷史環境中獨特的餐飲文化。

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