這家綜合麵線能同時吃到大腸、鮮蚵、中卷,料多實在湯頭好,配份香腸和糯米腸台味十足!

台北|叁道街手工蚵仔麵線

台灣國民小吃大腸麵線,幾乎是隨處可見的在地小吃,各家湯頭截然不同,

在地人推薦的大龍街上的叁道街手工蚵仔麵線,店家親切湯頭好,讓人一吃成主顧,

店內還可單點燙鮮蚵、燙中卷搭配享用,近期新推出香腸和糯米腸,小吃也能吃得很豐盛。

叁道街手工蚵仔麵線位於大龍街樹德公園旁,店前有許多機車停車格,附近有汽車立體機械停車場,

另一側的公園對面有好吃的飯糰吐司

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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店內乾乾淨淨,由一對夫妻忙裡忙外,態度和善。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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叁道街手工蚵仔麵線的菜單,以麵線、甜不辣為主,後來推出了香腸和糯米腸。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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台北|叁道街手工蚵仔麵線
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桌上有辣椒以及蒜泥,對喜歡滿滿蒜香的我來說超開心。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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初訪叁道街手工蚵仔麵線直接點碗綜合麵線,綜合包含大腸、鮮蚵、中卷,

滿滿的配料給的很有誠意。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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滷的很入味的大腸,可惜切得太細,少了口感。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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東石鮮蚵處理得很乾淨,裹粉吃起來更為滑溜。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
台北|叁道街手工蚵仔麵線

喜歡海味的中卷點下去就對了!Q彈鮮美的中卷,熟度掌握的恰到好處,表現優異。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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叁道街手工蚵仔麵線的湯頭是柴魚湯,帶有香濃的柴魚味,

麵線與湯頭可明顯分離,非勾芡濃稠的口感,吃起來較無負擔。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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加匙蒜泥和辣椒轉換一下味道。

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台北|叁道街手工蚵仔麵線
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點了碗小麵線搭配香腸以及糯米腸,現烤的香腸會附上一顆蒜頭。

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沾醬蠻特別的。

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很喜歡糯米腸這類食物,叁道街手工蚵仔麵線的糯米腸是古早味的大腸圈,

腸衣薄脆,糯米軟糯,包有大顆的花生,就是愛這味。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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手工香腸很不一樣,不以肥肉為主,咬起來滿滿都是肉感,外層烤的很香微帶黏牙,香腸配麵線就是開心。

台北|叁道街手工蚵仔麵線
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叁道街手工蚵仔麵線的麵線是好吃的麵線,湯頭香、配料到位,搭配的香腸糯米腸也不差,

吃點心吃下午茶的好選擇。

叁道街手工蚵仔麵線

所在地址:臺灣台北市大同區大龍街102號

營業時間:日 一 二 三 五 六 10:00-19:00

店家電話:0933-809-269

文章來源:Irene's 食旅.時旅