運動前後不敢吃東西?只懂補蛋白質? 運動新手別踩3大地雷

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

疫情之下,更多人開始注重運動,追求更好的免疫力和體態,其中飲食占了很大關鍵,但不少運動新手面對網路上大量的資訊,常常難以分辨哪些是正確、適合自己的,現職服務奧運、世大運國手的運動營養師曾怡鈞強調,營養是協助運動後恢復、幫助運動效果加乘的重要環節,從事不同強度運動的民眾,應根據運動目的、項目來選擇適當的營養攝取方式,並避免落入三個新手常犯的運動營養地雷。

只知道運動要補蛋白質?曾怡鈞點出,地雷一,不少人只知道重訓、健身後要補充高蛋白、達到增肌減脂效果的概念,但如果不是從事高強度、著重肌肉訓練的一般民眾,若在運動後補充過量蛋白質,反而容易增加肝腎代謝負擔,或骨鈣流失的反效果,建議適量攝取蛋白質跟醣類,例如鮮奶,作為運動營養補充即可。

地雷二,則是喝大量純水補人體水分,反不利水分保留,因為運動時的出汗除了水分以外,汗液中所含的電解質也會同時流失,包含大量的鈉、中等含量的鉀及少量的鎂與氯。

曾怡鈞說,若運動後,在已經大量流失電解質的情況下,只喝大量的純水反而會抑制口渴,也將促進利尿反應,不利於水分保留,建議民眾可選擇含電解質、高補水力的飲品來補充運動後營養和體力。

曾怡鈞指出,地雷三,有一些新手會抱持著「運動前、後吃東西,所有的努力就白費了」的心態,避免進食,事實上對於運動習慣不規律,尚未養成身體耐力和足夠運動耐受度的輕運動族來說,營養是能夠幫助運動後恢復、奠定身體運動基礎的重點,提醒民眾應注意「運動營養準備」重要性。

曾怡鈞強調,針對這一類輕運動族,在身體的運動條件尚未被建立時,可能會因突然提高的運動強度超過肌肉負荷,進而引起身體上的不適,例如鐵腿、全身肌肉痠痛,也是許多人喪氣暫停運動計畫的常見原因,一定要懂得補充肝醣、醣類、蛋白質、鈣質等原則,來修復肌肉損傷、減少不適。

吃對食物還不夠,更要滿足建議攝取量!曾怡鈞說,遵循國健署《每日飲食指南》中六大類食物均衡攝取是保持身體運動條件的基礎,要做好運動營養準備並非一蹴可幾,時常保持正確營養攝取和運動量,才能一步步增強耐力,維持住運動計畫。

照片來源:示意照/翻攝自Pexels

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