過年忙翻天! 肉包老闆大方發獎金

彰化縣 / 華視新聞 徐孟蘭 林品鑫 謝忠義 彰化報導

現在是吃飯時間,彰化鹿港大年初一人超多,在地知名肉包店,擠滿人潮,員工忙到不行,生意好,老闆也大方,年終獎金10萬起跳,初一到初五每天還有3千元獎金,員工都賺得很開心。而另一家知名小吃蚵仔煎也是客人超多,但因為蚵仔漲價,賣價也跟著漲10元。

彰化鹿港大年初一人超多,在地知名肉包店,擠滿人潮,員工忙到不行,生意好,老闆也大方,年終獎金10萬起跳,初一到初五每天還有3千元獎金,員工都賺得很開心。知名小吃蚵仔煎也是客人超多,但因為蚵仔漲價,賣價跟著漲10元,有業者說量會變多,也有業者說,只漲五天,初六就會調降回來。

彰化鹿港媽祖廟前,飄出陣陣蚵仔煎香味,鹿港出名小吃蚵仔煎,新鮮蚵仔在煎盤上滋滋響,打上雞蛋、灑上蔬菜,是在地的傳統美味,過年客人多,還有店家出動轉盤煎。民眾:「我們從板橋來到這裡,走春第一個就來吃蚵仔煎」、民眾:「很好吃,蚵仔又大隻」。

客人多店家也有備而來,每天備料都要多,店家:「假日差不多一百多斤,我們現在差不多是三、四百斤這樣」,蚵仔賣得多,但進貨價漲了,原本一斤140元左右,漲到170元一斤,所以賣價一盤60元,也漲到70元。

店家:「元旦的時候我們就漲為70塊這樣子,當然我們量也會增加,不是因為漲價量一樣,還是說縮小」。店家vs.記者:「因為蚵仔漲價,所以過年五天就是漲10塊,(年後會漲回來)初六就回來了,(就調到60就對了)就60」。

同樣也是鹿港出名的,還有肉包,買肉包的人把店鋪擠滿,包包子的工作人員,一次就要5、6個人,才忙得過來,業者 鄭永豐:「我們備料的話,有比平常多一兩成以上」。

過年期間,賣包子的業績多2到3成,員工沒得休假還要再多請工讀生,員工辛苦但也心甘情願,因為今年他們的年終獎金很大包,業者 鄭永豐:「每個人就大概10萬起跳」。除了10萬起跳的年終,初一到初五上班,每天還有三千元獎金,五天下來可以多賺一萬五千元到兩萬元,難怪員工再累也甘願。


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