過年最可怕零食 沒想到一口熱量就100卡

健康2.0

農曆新年是家家戶戶團圓的時刻,免不了大魚大肉,甚至不少人過年假期中,零食都不離口,要小心有些零食熱量可是吃一點就很驚人。營養師教你如何選擇年節食品,健康長壽過好年。

 

示意圖/TVBS

 

零嘴點心要慎選 適量攝取無負擔

春節吉祥話總說「呷甜甜過好年」,但過多的糖分會增加身體負擔,為了避免年後身材走樣,年節零食最好挑選原味、無添加人工調味的產品,且建議挑選小包裝的產品,避免大分量零食若無法一次吃完,保存不當恐有變質之虞。

 

在零食選擇上,以原味堅果類、原味紫菜類和乾燥水果乾,是相對健康的選擇。但堅果類熱量較高,建議每天攝取量在2湯匙內;而水果乾經乾燥後,體積會縮小,例如:葡萄變成葡萄乾體積縮小很多,容易一把接一把食用,使得熱量破表。

 

此外,糖尿病患者必須控制血糖與體重,應少吃糖果、餅乾類零食,腎臟患者需注意鹽分攝取,高血壓、心血管疾病患者則要避免食用高鹽、高油、高糖的食物,年節期間還是必須忌口,最好遠離魷魚絲、肉乾、蜜餞或油炸類的食物!

 

下表為過年常見零嘴每100大卡熱量,若有吃到下列零嘴,約等於吃了1/3碗飯,因此需限制分量,才不會攝取過多的熱量。

 

 

含糖飲料別過量 當心「脂肪」囤積在體內

另外,怕胖的人也要避免喝過量含有砂糖、果糖、高果糖、玉米糖漿的飲料,這些成分都會刺激胰島素大量分泌,讓身體製造更多脂肪囤積。喝白開水是最佳的選擇,也可加入新鮮檸檬切片增添風味,解膩又健康;或是選擇無糖茶飲,如:大麥茶、決明子茶等,也可混合成大麥決明子茶,喝起來更順口,或改用少量低糖飲料,避免造成負擔,如:枸杞紅棗茶、桂圓紅棗茶、薑母茶、低糖桔茶、低糖洛神花茶等。

 

◎ 撰文/亞東醫院營養科營養師周佳慧

◎ 圖片來源/健康2.0資料照‧達志影像/shutterstock提供

 

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