過年爽吃又怕胖?醫揭妙招:先吃「關鍵食物」

莊雅婷
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每逢春節和親友齊聚吃大餐。(示意圖/shutterstock達志影像)
每逢春節和親友齊聚吃大餐。(示意圖/shutterstock達志影像)

每逢春節和親友齊聚吃大餐,少不了大魚大肉,收假後又開始擔心體重激增,不敢站上體重計面對現實,努力用各種方法減重。對此,家醫科醫師宋晏仁提出建議,讓民眾過年期間能阻擋肥胖的小撇步。

家醫科醫師宋晏仁分享民眾過年期間能阻擋肥胖的小撇步。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)
家醫科醫師宋晏仁分享民眾過年期間能阻擋肥胖的小撇步。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)

宋晏仁日前在節目《醫師好辣》指出,肥胖理論中有一個定點理論,只要按照平常吃的食物,在過年期間大吃後,恢復原本的飲食方式,體重自然會降回去。他認為最好的方法是達到穩定體重後,就維持吃那樣的食物,體重可維持很久。

家醫科醫師宋晏仁分享民眾過年期間能阻擋肥胖的小撇步。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)
家醫科醫師宋晏仁分享民眾過年期間能阻擋肥胖的小撇步。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)

面對避不了的聚會大餐,該怎麼做?宋晏仁分享一個撇步,首先吃蔬菜,讓肚子有低熱量食物後,再吃高熱量食物,滿足口腹之慾,會達到較好的效果。

此外,宋晏仁建議,飯前先吃類似治療便秘的纖維類食品,讓肚子先有飽足感,接下來便不會吃這麼多食物,但強調「這個撇步」只能擋得了一時,擋不了一世。若民眾春節每晚都要吃大餐,宋晏仁呼籲,最好早、午餐少吃一點,避免因晚餐大量進食對身體健康所造成的傷害。

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