過期鮑魚改標 查扣上萬公斤

馮惠宜、倪浩倫╱綜合報導
中時電子報

中國時報【馮惠宜、倪浩倫╱綜合報導】

蛤?連海鮮也淪陷!台中市衛生局檢調指揮下,18日於南屯區宏碩海產公司查獲逾期的「冷凍鮑魚」產品12290.5公斤,以及「冷凍割背白蝦仁」648公斤,推估改標販售逾期海鮮,至少已有3個月,恐有數萬公斤黑心海鮮被民眾吃下肚。

宏碩涉足網購市場

台中市繼出現力勤僵屍肉後,宏碩日前遭民眾具名檢舉將逾期海鮮改標後販售,衛生局研判情節重大,立即移請檢調進行偵辦。宏碩過去經營海鮮進出口,近年投入網購市場,成立「愛嚐鮮iSeafood」網購品牌,不但在自家有大型冷凍庫,還向裕國、富崑等大型冷凍倉儲公司租借冷凍庫,冰存海鮮魚貨。

台中市衛生局食藥科長傅瓊慧指出,經檢察官指揮搜查,發現生產日期2016年05月06日、有效日期2017年5月5日的一批冷凍鮑魚,外箱標示有遭割除痕跡,905箱73包,計12290.5公斤;業者重新貼標有效日期2018年5月5日。

改標再賣逾3個月

另外,在該公司租借的冷凍倉儲現場,發現106年4月5日已到期的「冷凍割背白蝦仁」60箱,計648公斤。現場還有無標示的蝦仁產品,共136箱12包1632公斤,已先責付業者保管,後續再視業者提出的進貨單釐清是否為逾期海鮮。

食藥署中區管理中心科長林益祥說,根據報驗資料,鮑魚已在本月5日到期,白蝦仁則在上月29日到期,業者卻擅自將有效期限更改至2018年5月5日,涉標示不實。

衛生局則強調,依食安法規定,食品業者貯存、販售逾有效日期食品,將處6萬元以上、2億元以下罰鍰;唯該案涉及標籤竄改等情事,已移請檢調偵辦,衛生局也會依法開罰。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示,海產類食品只要過了有效期限,都容易產生變質、營養價值流失、甚至遭微生物汙染的風險,誤食可能會罹患急性腸胃炎,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉的不適症狀。

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