遠東SOGO防疫餐競賽 用料理發揮社會影響力

新冠疫情流感化,自煮取代外食成為防疫新常態,長年倡導食安與永續飲食的遠東SOGO百貨首創「遠東SOGO防疫餐競賽」,今年邁入第三屆。賽事在23日假台北復興館進行總決賽,許育鈴「日不落之魅力四射」獲得最高榮譽社會組金牌,獨得15萬獎金。

「SOGO要找的是『以料理發揮社會影響力』的人!」遠東SOGO百貨暨太平洋崇光文教基金會董事長黃晴雯表示,防疫餐競賽是遠東SOGO將「食安」、「防疫」和「永續飲食」概念帶入供應鏈管理、與顧客議合的新概念,是遠東SOGO落實企業永續的重要活動,比的不僅是廚藝,期望透過號召全民下廚,以自己的故事為引,分享獨門食譜、愛的記憶,進而推廣綠色飲食的核心精神。此外,本屆賽事銜接過去長達12屆「遠東餐廚達人賽」對青年餐飲教育的耕耘,新增「學生組」,17歲的潘佳宜以「捲」奪冠,獲得5萬獎金。