鄭凱云過年展手藝 「加碘鹽」助大家吃健康

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記者周毓洵/臺北報導

鄭凱云在《健康2.0》提到自己拿手的年菜就是「炒米粉」!而且為了增加膳食纖維的攝取,會放進很多高麗菜、胡蘿蔔!幾年前,為了分擔媽媽準備年菜的辛勞,鄭凱云還特地學做蘿蔔糕,她自豪地說:「我是真的用蘿蔔下去做,所以很費工,蘿蔔糕還是我教我媽的!」

現代人大多使用高級鹽烹調的情況下,過年許多的美食佳餚,很容易會有缺「碘」的情況,長期下來有可能會造成甲狀腺機能低下,《健康2.0》主持人鄭凱云,特別與大家分享過年期間如何「加碘鹽」,攝取均衡營養素。

主持人鄭凱云更私下提到,今年特地趁過年把臺中家裡面的瓦斯爐、抽油煙機通通換過,讓有好手藝的鄭媽媽揮別油垢殘渣。

鄭凱云今年初三就需要上班,所以大部分還是待在家裡,但是身為家裡的康樂股長的她,也會準備活動,像去年家裡有扭蛋機,她就負責準備禮物,讓小朋友可以透過表演換禮物,爸爸媽媽看表演開心,小朋友拿禮物也開心!

鄭凱云分享私房拿手年菜。(TVBS提供)

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