酒該怎麼喝 醫：關鍵在戒酒或少喝

酒是一種加工飲品，很多人愛喝兩杯，甚至把酒當作飲料享用。國泰醫院心血管中心醫師郭志東昨日表示，其實飲酒對心臟好處要比之前認定的還要少，而且適用人群也比之前認定的更少許多。就以英國來說，也只有五十五歲以上女性可能受益，但即使是這些族群，也只能每週五單位或更少量才有好處。此外，酒該怎麼喝比較好？關鍵在於戒酒或少喝。

單位數量是飲料多寡與酒精強度（ABV）得出的結果，一單位酒精大約是一口（二十五毫升）烈酒（百分之四十酒精含量）、一杯（五十毫升）利口酒、雪利酒（百分之二十酒精含量）、一罐（三百毫升）啤酒、蘋果酒（百分之四酒精含量）。另一杯（一百五十毫升）葡萄酒（百分之十三酒精含量）則有兩單位。

郭醫師指出，媒體新聞經常報導，攝取酒精可能對心血管有好處，對於五十五歲以上女性來說，只要每週酒精攝入不超過五個單位，可能對心臟健康有好處。然而，倘若是還沒開始喝酒的族群，並不建議開始喝酒。因為有更安全、更健康的方法來保護心臟，包括運動、均衡飲食、戒除菸癮。

郭志東指出，經常飲酒過量和高血壓之間有著非常明顯聯繫，隨著時間的推移，高血壓會給心肌帶來壓力，很可能引起心血管疾病，增加心臟病、誘發中風等風險，對於經常飲酒並且飲酒過量的病人，醫師通常建議減少或完全停止飲酒。

可能很多人會有迷思，紅酒是不是比其他酒來得好。事實上，郭志東醫師指出，英國曾經發佈新指引，指出男性與女性每週飲酒不超過十四單位是最安全的，但與酒類沒有太大關係，但喝酒的風險遠遠超過任何可能的好處，對於患有心律不整特別是遺傳性心律問題的病人來說，酒精可能會增加這種風險。

因為重度飲酒導致首次心律不整發作後，很可能增加日後罹患心血管疾病風險。而當重度飲酒的病人停止飲酒或減少飲酒量時，血壓卻會迅速在幾天內改善。所以「戒酒」、「少喝」對健康是百利無一害，對於患有酒精性心肌病變的人來說，戒酒能夠改善病況甚至康復。

對於長期服用藥物的人來說，酒精會降低藥物的效果，特別是服用治療糖尿病的藥物，甚至正在服用抗凝血劑時，喝酒常會影響這些藥物作用。隨著時間的推移，酒精也會對肝臟造成損害，特別是大量飲用時會產生肝臟發炎。心臟病患者很多時侯會服用降膽固醇等直接作用於肝臟的藥物，一旦與酒精混合後可能會對肝臟造成進一步損害。