酒香巧克力香蕉蛋糕(酒可以用牛奶或水代替)

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酒香巧克力香蕉蛋糕(酒可以用牛奶或水代替) 家裡吃省了一條黑黑的香蕉,我就拿來做香蕉蛋糕了!還加了朗姆酒和巧克力,蛋糕是帶點濕潤,香香的巧克力和香蕉味。做法簡單,零難度,只需拌勻就行了。想知道我更多食譜可以免費訂閱https://www.youtube.com/c/KarenLingsKitchen

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
Banana 香蕉 110g
Chocolate chip 巧克力粒 40g
Cake flour 低筋麵粉 90g
Rum or milk 朗姆酒或牛奶 30g
Sugar 白糖 50g
Melted butter 溶化牛油或菜油 40g
Cocoa powder 可可粉 10g
Baking powder 泡打粉 5g
1 large egg 雞蛋 1粒

作法:
1 :
熟透香蕉碾成泥,可保留一点碎果肉.粉类混合过筛
2 :
香蕉泥➕鸡蛋、糖、油、朗姆酒,用蛋抽搅拌均匀
3 :
筛入混合的低筋面粉、可可粉、泡打粉,用刮刀翻拌均匀到看不见干粉就可以了,不用过度搅拌
4 :
按喜好加入巧克力豆,或者切碎的黑巧克力,轻拌均匀 模具铺油纸,倒入面糊,烤箱预热,上下火180度烤36-40分钟,放凉后即可切片

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49545
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