酥粒馬芬蛋糕

Kim Kami
·1 分鐘 (閱讀時間)

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製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
低筋麵粉 230g
砂糖 50g
泡打粉 8g
無鹽牛油 100g
雞蛋 2
淡奶油 80g
乳酪 50g
鹽 1g
低筋麵粉 20g
糖粉 12g
無鹽牛油 12g

作法:
1 :
酥粒 無鹽黃油20g,低筋麵粉12g,糖粉 12g,混合直至形成顆粒後放一旁備用
2 :
馬芬蛋糕(預熱烤箱170C) 將淡奶油80g,乳酪50g,砂糖50g攪拌均勻,然後加入2個雞蛋打發均勻至混合
3 :
篩入低筋麵粉230g和泡打粉8g,加入鹽1g,攪拌直至混合成糊狀
4 :
將麵糊倒滿鬆餅杯中,在每個鬆餅麵糊上撒上一些奧利奧和酥粒
5 :
170C 烤25-30mins,至蛋糕面變得金黃就可以了

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50366
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