醬油蛋炒飯

來道懷舊的古早味炒飯吧。 只要掌握小撇步，做出美味的醬油蛋炒飯好簡單。 ★影音食譜 http://goo.gl/EFpP1C ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
白飯 1碗（300g）
蛋 2顆
葱花 2根
蒜末 4瓣

調味料
醬油 1大匙
蔭油膏 2小匙

作法:
1 ：

白飯和「1顆蛋」拌勻。
2 ：

將 調味料 拌勻。
3 ：

鍋中倒油，放入蒜末，開中火爆香。聞到蒜香時，放入葱花爆香。將煉好的「葱蒜油」取出備用。
4 ：

將另一顆蛋打入鍋中，拌炒至焦香，取出備用。
5 ：

倒入「步驟1的飯」拌炒。
6 ：

倒入 調味料 拌炒。
7 ：

起鍋前，將炒蛋和「葱蒜油」倒回來拌勻即可。