重要輔導案例-食品所數位微課程 助離島產業增進專業知識

工商時報【本報訊】 食品所表示,為滿足離島微型企業符合買主要求之食品安全管理門檻,減少食品供應鏈中可能發生的危害,進而吸引國際買家採購離島產業商品,參考全球食品安全倡議(GFSI, Global Food Safety Initiative)之食品安全管理的基礎要件,於離島辦理講習,以期逐步提升離島微型企業進入全球供應鏈之能力。 此外,食品所亦特別針對離島特色產品之原料管控、生產設施、製程、產品品質、產品新技術、產品創新等相關知識,辦理講習活動,協助離島食品業者提升競爭力。食品所預計今年於三個離島各辦理2場講習,全程參訓者得發予講習證明。 另為因應離島企業多為5人以下之微型企業,對於需要花太多時間的實體課程培訓,食品將導入「單元式數位微課程」,增加業者多元學習路徑,便利業者利用空閒之餘進行學習,以提升食品業者學習意願與知識能力。 (經濟部工業局廣告)