野菜村 生機飲食平價化

黃全興
中時電子報

工商時報【黃全興】

近年生機飲食盛行,經營近9年、總部設於高雄的野菜村生機飲食餐坊,目前成立了4家直營店,平價化且不計成本供應新鮮蔬食,在高雄地區生機飲食市場建立絕佳的口碑,客戶持續增加中。 野菜村生技公司成立於民國92年12月,一群專業醫師及相關專業人員,有感現代文明病的年輕化、普及化,且醫學只能治標,正確的飲食及良好生活習慣,乃是維持健康的根本之道,因此共同集資成立了野菜村生技公司。

該公司表示,野菜村生機飲食餐坊目前有4家直營店,提供的飲食服務包括了精力湯、有機蔬菜、無汙染冷凍肉品、能量活水機、全食物調理機、保健食品、機能性食品販售等,並供應好又新鮮的生機飲食餐食。

值得一提的是,「野菜村生機飲食餐坊」環保飲食文化的訴求,深獲客戶肯定,客戶用餐後的廚餘量相當的低,此外,野菜村不提供購物袋,部分客戶更主動供應購物袋予該公司使用,足見野菜村與客戶互動頗佳,已不是純粹的買賣關係。

在原物料成本不斷攀升下,對於仍然堅持以平價化供應新鮮蔬食的野菜村而言,確實是一大沉重負擔,但該公司負責人強調,來自廣大消費者的肯定,是該公司繼續經營下去的動力。

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