金澤旅行超浮誇 金箔刨冰、金箔聖代、金箔祈願!可吃可許願的金箔體驗4選

金澤旅行超浮誇 金箔刨冰、金箔聖代、金箔祈願!可吃可許願的金箔體驗4選
金澤旅行超浮誇 金箔刨冰、金箔聖代、金箔祈願!可吃可許願的金箔體驗4選

撰文、攝影/ 妮可魯

來到金澤,會發現「金箔」無所不在,喝咖啡,上面撒金箔,吃海鮮丼,上面也裝飾著金箔,敷臉,街上有賣金箔面膜。走在百年歷史的東茶屋街,夏天一定要吃碗放了一整片金箔的金箔刨冰,以及金箔聖代、金箔霜淇淋,走進寺廟,別忘記把金箔貼在佛像上許願,此外還有各種金箔工藝體驗,華貴感滿點的金澤旅行果然超浮誇。

★金澤之旅「金箔」體驗5選

  • 懷華樓的消暑聖品「金箔刨冰」

  • 那谷寺限定「金箔祈願」

  • 湯之國之森「沈金體驗」

  • 參觀金箔製造過程體驗「貼金箔」

薄度只有萬分之一毫米的金箔,是需要高度技術的傳統工藝。(圖片來源:石川縣觀光連盟)
薄度只有萬分之一毫米的金箔,是需要高度技術的傳統工藝。(圖片來源:石川縣觀光連盟)

「金澤產金礦嗎?要不怎麼那麼多金箔。」相信有去過金澤的朋友都有這個疑問,金澤生產的金箔雖然占日本全國產量的90%以上,就連金閣寺貼的金箔都來自金澤,但並非金澤挖得到金礦,而是擅長「金箔工藝」。

金澤發展金箔工藝有數百年歷史,加賀藩從江戶時代初期就致力於推廣工藝,除了金箔,還有加賀友禪、九谷燒、金澤漆器、加賀蒔繪等精緻華美的傳統技藝,自古以來崇尚優雅品味的金澤難怪有「小京都」之稱。

█ 金箔體驗 01 / 懷華樓的消暑聖品「金箔刨冰」

漫步在古色古香的東茶屋街,會發現幾乎人手一支「金箔霜淇淋」,吃得雙唇都沾上閃亮亮的金箔,沒來上一根拍照打卡似乎就不算來過金澤。

排隊就可嚐到的金箔霜淇淋不稀奇,預約制的「懷華樓」才是最能體驗金澤和風之美的所在!擁有200年歷史的懷華樓曾是藝伎表演的茶屋,政商名流、文人雅士在此聚會、高談闊論,席間叫上藝伎表演助興,儼然是VVVIP的高級招待所,為了彰顯華貴氣息,懷華樓裡有間頂級包廂「群青之間」,藍寶石色的牆面染料「加賀群青」原料來自一種珍稀礦物,價格竟比黃金還貴。

座落在東茶屋街上的懷華樓,要事先上網預約才能入內參觀,並品嚐金箔甜點。
座落在東茶屋街上的懷華樓,要事先上網預約才能入內參觀,並品嚐金箔甜點。
懷華樓裡用金箔貼成的黃金榻榻米間。
懷華樓裡用金箔貼成的黃金榻榻米間。

想要參觀懷華樓,必須事先上網預約日期及時段,並挑選想在懷華樓裡品嚐的甜點,夏天最受歡迎的品項莫過於「金箔刨冰」,身著和服的女侍將刨冰送上桌時,會提供一片金箔,「先屏住呼吸,輕輕的用竹籤挑起金箔,小心別呼出大氣,否則金箔皺掉就不好看了。」女侍貼心提醒。

金箔就位後,再把抹茶冰淇淋、紅豆泥等餡料擺上去,涼夏消暑聖品「金箔刨冰」完成!懷華樓限定的人氣金箔甜點還有黃金抹茶聖代、黃金葛粉涼條等,搭配一杯浮著一大片金箔的咖啡,坐在懷華樓一樓靠窗的地爐邊,風情滿點。

小心呼吸!否則會把金箔吹跑喔!
小心呼吸!否則會把金箔吹跑喔!
懷華樓夏季限定的「金箔刨冰」,可把一整片金箔放在刨冰上品嚐。
懷華樓夏季限定的「金箔刨冰」,可把一整片金箔放在刨冰上品嚐。
草莓、抹茶口味的黃金抹茶聖代,是IG拍照打卡名物。
草莓、抹茶口味的黃金抹茶聖代,是IG拍照打卡名物。

█ 金箔體驗 02 / 那谷寺限定「金箔祈願」

所謂頭痛醫頭、腳痛醫腳,但在「加賀百萬石」的加賀藩領地,貼的可不是狗皮膏藥,而是金箔,只是這金箔不是貼在自己身上,而是貼在佛像上,且是許願用的。

走進那谷寺的山門,映入眼前的美景是隨風搖曳的青楓,以及陽光照耀下閃耀著迷人光影的樹下青苔,一眼望去滿園清涼,暑氣全消!那谷寺山門左邊的金堂華王殿裡供奉著十一面千手觀世音菩薩,參拜完菩薩別忘記買一片500日圓的金箔,帶到旁邊的普門閣,閣前有座木雕的毘沙門天像,可體驗那谷寺限定的「金箔祈願」法。

那谷寺是北陸著名的紅葉勝地。
那谷寺是北陸著名的紅葉勝地。
覆蓋樹下的青苔地毯,充滿涼夏氣息。
覆蓋樹下的青苔地毯,充滿涼夏氣息。

想求智慧,將金箔貼在毘沙門天的頭頂,求事業順利、福德圓滿,貼在毘沙門天左手掌上的寶塔,求家庭圓滿要貼在佛像底座,求身體健康則是將金箔貼在患部,「想要足球踢得好,就把金箔貼在毘沙門天的腳上,以此類推。」僧人親切的補充說明。

完成金箔祈願後,建議多留點時間欣賞那谷寺的庭園景致,滿山楓樹在秋天會轉為赤紅色,可沿著修築在山壁間的石階參拜高處的大悲閣,或是跨越楓月橋,站在展望台上欣賞「奇岩遊仙境」紅楓點綴在岩壁、池塘間的深秋美景。

那谷寺限定的「金箔祈願」體驗。
那谷寺限定的「金箔祈願」體驗。
金箔貼在毘沙門天的頭頂可求智慧。
金箔貼在毘沙門天的頭頂可求智慧。
貼好金箔後,向毘沙門天訴說願望。
貼好金箔後,向毘沙門天訴說願望。

█ 金箔體驗 03 / 湯之國之森「沈金體驗」

湯之國之森(ゆのくにの森)是座傳統工藝村,花木扶疏的腹地內錯落著許多棟江戶時代、明治年間的古民家茅草屋,來到這裡可體驗多達50種傳統工藝,其中最受歡迎的莫過於「金箔」相關體驗。

湯之國之森是處提供傳統工藝體驗的設施,古民家茅草屋建築全是從日本各地移築而來。
湯之國之森是處提供傳統工藝體驗的設施,古民家茅草屋建築全是從日本各地移築而來。

「先挑選筷子的顏色,用鐵筆將圖案刻畫在漆筷上。」來到位在其中一棟茅草屋裡的體驗工坊,職人正在示範「沈金」技法。遊客可參考圖紙上的花樣,或是發揮創意把圖案刻在漆筷柄上,再拿給職人老師,老師會幫大家將金粉塗刷在筷子上,一雙華麗沈金漆筷完成!

 在漆筷上刻畫圖案,再施以金粉。
在漆筷上刻畫圖案,再施以金粉。
細膩華貴的「沈金」漆筷完成。
細膩華貴的「沈金」漆筷完成。

金澤著名的傳統工藝品「輪島塗」,便是將沈金工藝應用在高級漆器上,以金粉、金箔貼附描繪出精緻的圖案,飯碗、湯碗、酒杯、盤子、茶具等漆器施以沈金後,華貴中不失典雅,且漆器的手感比陶瓷器更為輕巧,易於使用在日常生活裡。

運用沈金工藝的輪島塗漆器。
運用沈金工藝的輪島塗漆器。
可參觀職人製作漆器的過程。
可參觀職人製作漆器的過程。
完成體驗後在園區內買根金箔霜淇淋犒賞自己。
完成體驗後在園區內買根金箔霜淇淋犒賞自己。

█ 金箔體驗 04 / 參觀金箔製造過程體驗「貼金箔」

走進座落在東茶屋街上的「金箔屋さくだ本店」,只見金箔職人們埋首製作薄度只有「萬分之一毫米」的金箔,金箔不單是華貴,更有一種莊嚴靜雅的獨特氣質,除了應用在漆器、屏風上,宗教世界習慣將金箔運用在佛寺殿閣、佛像、佛具,金箔的光芒彷彿能展現出有別於俗世、象徵另一個神聖領域的存在。

金箔屋さくだ本店裡正在製作金箔的職人們。
金箔屋さくだ本店裡正在製作金箔的職人們。
挑選自己喜歡的漆盒、顏色及圖案,體驗「貼金箔」。
挑選自己喜歡的漆盒、顏色及圖案,體驗「貼金箔」。

「金箔屋さくだ本店」的貼金箔體驗,大氣的提供一整片金箔,可選擇貼在化妝盒、化妝鏡、盤子、筷子等漆器上,「先選擇想要的圖案,在底紙上描出來,然後用美工刀切割出圖案。」按照職人的教學步驟,把圖紙覆蓋在漆器上抹些黏劑,然後蓋上金箔,用刷子把金箔多餘的部分刷除,讓圖案顯現出來,一只充滿旅行回憶的金箔漆器完成,是金澤之旅最矜貴且獨一無二的紀念品。

刷掉多餘的金箔,讓圖案完整顯現。
刷掉多餘的金箔,讓圖案完整顯現。
 取下底紙,金箔圖案完美的黏附在漆器上。(圖片來源:石川縣觀光連盟)
取下底紙,金箔圖案完美的黏附在漆器上。(圖片來源:石川縣觀光連盟)
也可去除圖案本身,以鏤空的方式呈現。(圖片來源:石川縣觀光連盟)
也可去除圖案本身,以鏤空的方式呈現。(圖片來源:石川縣觀光連盟)

【info】

★懷華樓

地址:石川縣金澤市東山1-14-8

電話:076-253-0591

時間:10:00~17:00,週三休息

門票:大人750日圓、中小學及高中生500日圓

參觀預約請洽官網

★那谷寺

地址:石川縣小松市那谷町ユ122

電話:0761-65-2111

時間:9:15~16:00

門票:大人1000日圓、小學生300日圓

★加賀傳統工藝村 湯之國之森

地址:石川縣小松市粟津溫泉ナ3-3

電話:0761-65-3456

時間:9:00~16:30,週四休息

門票:大人550日圓、中學及高中生440日圓、幼童330日圓

備註:沈金體驗,漆筷1800日圓~

★金箔屋さくだ本店

地址:石川縣金澤市東山1-3-27

電話:076-251-6777

時間:9:00~18:00

備註:貼金箔體驗1000~2400日圓

貼金箔體驗預約請洽官網