金豬行情攀高 專家估再等5年

記者李澍/綜合報導

春節將近,豬肉價格是大陸民眾最關心的問題。雖政府持續恢復生豬生產,並開放外國豬肉進口,但受到供給端和需求端兩面因素的影響,豬價仍將維持高檔。專家表示,對養殖業者來說,「金豬」行情將再維持3至5年,仍能賺得高利潤;不過,對於消費者而言,在同樣時間內,豬肉消費仍貴,今年若要吃豬肉,荷包仍會消瘦不少。

目前,早先因非洲豬瘟飛漲的豬價,在大陸官方積極鼓勵養殖戶進行複育、不斷開放國進口豬肉權限的情況下,有所回穩;就生豬產能來說,去年9、10月間已逐漸恢復,而去年每月豬肉進口量都維持在20萬噸以上,這個數字今年預計再增加。這些舉措在一定程度上,緩解市場對豬肉需求的壓力。

不過,雖然豬價較先前有所回落,但對比過往的「10元時代」,豬價仍在高點。據去年12月數據顯示,雖然豬價比去年10月每斤(相當於500公克)20.5元(人民幣,下同)的價格明顯下降,但是接近每公斤34元的價格依然讓養殖戶每頭出欄豬價能賺2000元以上利潤,因此,「黃金豬」這個名詞不脛而走,顯示當前大陸豬肉仍然不便宜。

專家分析,在供給端,非洲豬瘟的威脅仍然不能忽視,由於先前訂下2020年恢復80%產能的目標恐難實現,預估即使有年節利好,豬價仍然降不下來。

專家指出,綜合供應端和需求端兩方面的影響因素,要降豬價還需時間,這對於養殖業者及民眾來說,會是悲喜兩樣情。

專家表示,「金豬」行情預計將在維持3至5年,換言之,在這段時間養殖戶依然會有較高利潤,即使後期生豬價格下降,也不會出現虧錢的情況,頂多少賺;反觀對於消費者,在3至5年仍必須購買高價豬肉,要想跌到「10元時代」,恐怕至少需經1年的時間,也就是2020年底豬肉價格必須跌破20元,才有可能。

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