鋐潤Hermhest雪克均質機 全自動

文╱林宜蓁

工商時報【文╱林宜蓁】

天氣開始轉涼,手搖飲、咖啡業熱飲購買率明顯提高。飲料攪拌機專業製造商鋐潤科技推出的Hermhest雪克均質機改良傳統只能手動控制,設計成全自動控制,透過2種控制模式,20種變化,讓使用者依需求設定,每次只要按One Touch就能自動完成。負責開發的鋐潤科技總經理李炅隆表示,雪克均質機最大特色是可確保每杯飲品品質並縮短製作時間,減少人員訓練的困擾。

李炅隆指出,據調查咖啡廳、飲料店、餐廳業者對飲料品管都有一致化要求,因此導入全自動化控制,並配有手動兩種控制模式。可客製化2種模式的5段時間與轉速變化,特殊規格可依照需求設計規劃(時間、轉速、扭力、特殊攪拌頭)打造專屬特殊機種,可用於可可、抹茶、蜂蜜…等飲品調製,或是奶泡、奶蓋、鮮奶油、沙司等製作,使口感更綿密,而奶泡綿密、打發至3倍量,牛奶使用量變少,可以降低成本、消泡時間較久。此外,快速漩茶,濃厚香醇可取代搖搖杯。

李炅隆表示,第二代電腦版Hermhest雪克均質機為鋐潤科技自創品牌。公司商品以「科技創新」為導向,用不斷創新的概念與專業產品相結合。產品商標圖片,以咖啡杯造型為主題,線條採用簡潔清晰結合左下咖啡豆裝飾具有優美效果,展現公司品牌形象,圖片中間正正方方大寫的「H」為鋐Hong縮寫、右邊咖啡杯結合藝術的手把呈現大寫「R」為潤Run縮寫,顯示鋐潤Hong Run科技公司的誠信堅持與藝術品味的專業定位。

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