【錯誤】台灣進口的澳洲雞蛋來自中國大陸？非事實！澳洲不允許進口帶殼生蛋

網傳「台灣進口的澳洲雞蛋來自中國」的圖片及訊息，內容聲稱大陸出口雞蛋到澳洲，台灣又進口澳洲雞蛋，實際上買到的是中國出口給澳洲的雞蛋。經查證，澳洲並不允許進口供民眾食用的「新鮮／生蛋（帶殼雞蛋）」，因此不可能有中國大陸的雞蛋可以出口澳洲，台灣也不可能買到來自中國的澳洲雞蛋；防檢局表示，澳洲要進口雞蛋，皆須附上產地來源、檢疫證明等文件。另外，澳洲在「全蛋及蛋製品（熟的且經過滅菌）」、「孵化用蛋」等項目中，核准進口的國家也不包含中國，網傳訊息不正確。

台灣進口的澳洲蛋來自中國？

原始謠傳版本：

原來買的還是大陸的蛋，還貴了一手轉手費～

主要流傳這張圖片：

並在社群平台流傳：

查證解釋：

網傳訊息是否正確？

有關澳洲雞蛋進出口問題，MyGoPen 詢問澳洲農業、漁業和林業部（ DAFF ），動物與生物製品進口處、食品生物安全進口計畫（ Food Biosecurity Imports Program ）評估員 Jasmine Dorward 透過電子郵件回覆，目前澳洲並不允許進口供人類食用的「新鮮／生蛋（帶殼雞蛋）」（ fresh/uncooked eggs ）。

Jasmine Dorward 表示，如果要進口供人類食用的全蛋（ whole eggs ），必須經過「蒸煮」（ retorted ），蒸煮不等於真空包裝，它的定義是食品要在封口的密閉容器中加熱，溫度須超過 100 °C，使其達到商業滅菌（ commercially sterile ）的狀態。

Jasmine Dorward 進一步說明，雖然未煮熟的蛋不允許進口，但是在嚴格的生物安全進口條件下，供人類食用的「全蛋及蛋製品（例如煮熟的、粉狀等）」可以進口到澳洲。

澳洲農業、漁業和林業部官網上，可以找到全蛋及蛋製品相關的進口條件，在「全蛋與蛋黃粉」（ Whole egg or egg yolk powder ）項目中，規定貨物必須符合生物安全需求，且須在健康證明或政府認可的製造商聲明中，出示以下內容：

1. 全蛋是來自下列核准國家的雞（含孵化、飼養和居住）：澳洲、比利時、加拿大、丹麥、德國、愛爾蘭、義大利、荷蘭、英國或美國，且證明或製造商聲明須註明適用哪個國家。

2. 蛋製品是在下列批准的國家製造（包含認證前的所有步驟，包括但不限於加工、包裝、貼標或儲存）：比利時、加拿大、丹麥、愛爾蘭、義大利、荷蘭或美國。

上方提及的蛋類屬於未受精蛋，Jasmine Dorward 補充，澳洲允許進口雞、鴨、火雞的「孵化用蛋」（ hatching eggs ），開放進口的國家有：美國、加拿大、德國、荷蘭、英國、法國、愛爾蘭和紐西蘭；不過目前部分國家流行高病原性禽流感（ HPAI ），因此如果要進口，同樣須有官方證明非來自禽流感疫區。

上述可知，澳洲不能進口生蛋；而全蛋或蛋製品、孵化用蛋等品項，核准的國家皆不包含中國大陸，因此，不可能出現中國雞蛋進口澳洲、澳洲再出口給台灣的情況。


台灣檢疫規定？

MyGoPen 致電詢問行政院農委會防疫檢疫局徐榮彬副局長，徐榮彬表示，網傳訊息完全錯誤，澳洲不曾進口過任何中國的顆蛋，防檢局也在臉書專頁發布闢謠；此外，澳洲要出口雞蛋給台灣，必須附上產地來源以及檢疫證明等文件。

澳洲農業、漁業和林業部 3 月 28 日發布「雞蛋及蛋製品輸台須知」，提到此次專案到 2023 年 12 月 31 日，並鼓勵出口商跟台灣進口商合作。至於食用雞蛋跟蛋製品的文件要求，必須附載製造商聲明，確認食品的「原產國／地區」，像是維多利亞省過去曾有禽流感，在新的協商認證出來前，該省的雞蛋無法出口台灣。

至於文件中提到的「 EX46TW 」表格，在衛福部食藥署官網可以找到食用雞蛋和蛋製品的憑證模板，兩者皆有提到：（一）原產地沒有通報禽流感和新城病、（二）在雞蛋裝運出口前 90 日，原產地沒有通報 H5、H7 亞型低病原性禽流感（ LPNAI ）。

澳洲蛋有打疫苗嗎？

台灣因防疫考量，不能進口打禽流感疫苗的雞蛋，MyGoPen 在 2023 年 3 月 15 日的查核報告中，引述農委會畜牧處江文全副處長的說法，中國大陸因為是禽流感疫區，而且是有打疫苗的國家，不符合檢疫及相關規定，所以絕對不會有產地來自中國的蛋品輸入台灣。

澳洲農業、漁業和林業部專員 Shelly Alderman 則透過電郵回覆，目前針對禽流感並無有效的治療方式，雖然部分國家會施打禽流感疫苗，但澳洲目前並不允許接種，因此，澳洲不可能出口打過疫苗的全蛋或蛋製品到其他國家。


結論

簡單來說，澳洲不允許進口新鮮帶殼雞蛋，因此台灣進口的澳洲雞蛋，絕對不會來自中國或別的國家，網傳訊息不正確。
資料來源：

DAFF - 
Glossary Item
Case: Egg and egg products for human consumption Effective: 22 Mar 2023
Case: Hatching eggs of birds Effective: 24 Feb 2023
Facebook - 動植物防疫檢疫局-防疫小尖兵
DAFF - MAA 2023-03: Taiwan: Eggs and egg products: Temporary opened market until 31 December 2023
DAFF Micor - Taiwan(TW) Preconditions for market access
衛福部食品藥物管理署 - EX46TW with endorsement 5170、EX46TW with endorsement 5171
中央社 - 沒進口越南中國雞蛋 陳吉仲：牽涉防疫規範
DAFF - Avian influenza (bird flu) Can poultry be treated for avian influenza?

諮詢單位：

Department of Agriculture, Fisheries and Forestry (Australia)
行政院農委會動植物防疫檢疫局副局長 - 徐榮彬

延伸閱讀：

【誤導】人造蛋的生產過程影片？如會進口等說法？實為皮蛋製作過程
【查證】網傳囤積上百顆蛋已開始發霉腐爛長蛆？蛋商、蛋農籲：勿大量囤蛋