【錯誤】網傳「吃芒果不能配豆漿，芒果容易過敏。豆漿中含有大量的膳食纖維維生素等，蛋白質可能會與芒果的維生素C進行反應，出現腹瀉腹痛等症狀」?

事實查核報告#1109

網傳「吃芒果不能配豆漿，芒果容易過敏。豆漿中含有大量的膳食纖維維生素等，蛋白質可能會與芒果的維生素C進行反應，出現腹瀉腹痛等症狀」?

發布日期／2021年7月20日

經查：

【報告將隨時更新 2021/7/20版】

一、專家指稱，傳言提到「豆漿與芒果的維生素C會產生反應、交互作用」，並無科學根據。芒果、豆漿可以一起食用，並無飲食禁忌，適量食用也不會產生腹瀉、腹痛症狀。

二、豆漿含有寡醣類，若大量飲用，可能會使腸胃產生脹氣的不適症狀，但這是豆漿本身的特性，與「芒果一起食用」無關，且適量飲用也不會脹氣。

三、專家表示，常見芒果過敏原是果皮所含的「漆酚」，接觸後容易引發過敏反應，紅腫癢等症狀。部分蕁麻疹、異位性皮膚炎、氣喘患者，若特定過敏原是芒果，則應避免食用。

因此，傳言稱「芒果和豆漿一起食用會產生腹瀉症狀」為「錯誤」訊息。

【查核聲明】資訊若有更新，本報告亦會同步更新。