鐵、鈣互斥不能同時吃 營養師教你如何吃營養品

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(廖璟萓/綜合報導)現代人很注重養身,愛買保健營養品,但時常買了一堆卻忘記什麼時候該服用,有的人一口氣全在同一個時間吃,可能浪費錢,也沒辦法充分發揮效用,美女營養師高敏敏教大家如何吃保健營養品,她製出一張「保健營養品吃對時間表」,哪些空腹吃、飯後吃或睡前吃,只要看著這張表吃就對了。

圖/擷取自高敏敏臉書

高敏敏表示其實保健營養品,每款都有他的特性,常常內含多種成分加上每個人身體狀況也不同,因此建議服用的時間也會有所不同,以下是她整理常見的營養品服用時間建議:

一、 空腹吃

空腹吃是指飯前至少1小時以上/飯後至少2小時以上

・滴雞精、鱸魚精、蜆精、人蔘飲、莓果飲、代餐飲品

・膳食纖維、青汁、菊苣纖維、綠藻

・鈣、鐵、鎂

・膠原蛋白、甲殼素、苦瓜素、蜂膠、精胺酸、馬卡、益生菌、B-聚葡萄糖

二、 飯後吃 / 隨餐吃

飯後吃是指飯後1小時以內吃;隨餐吃意思是指吃完保健食品立刻吃飯

・水溶性營養:B群、葉酸、維生素C、綜合維他命

・礦物質:鈣、鋅

・脂溶性營養:維生素ADEK、葉黃素、魚油、藻油、DHA、蝦紅素、磷蝦油、魚肝油、月見草油、Q10、大豆卵磷脂

・酵素類:酵素、鳳梨酵素、納豆酵素、中和酵素、蔬果酵素

・莓果萃取錠:藍莓錠、葡萄籽、接骨木、蔓越莓

・其他:薑黃、大蒜精、紅麴、蜂王乳、胎盤素、靈芝、牛樟芝

三、 睡前吃

表示30分鐘以內,吃完就去睡。

・礦物質鈣、鐵

・維他命C、膠原蛋白、莓果養顏飲、一般劑量B群、葉酸

高敏敏特別強調,要注意鈣、鐵不可同時食用,因為兩者具有拮抗作用、彼此會競爭吸收,若想補充鐵與鈣,建議每天輪流著吃或空腹時吃鐵劑、睡前吃鈣片;最後她也提醒,除了服用時間要注意,購買前也須看清楚標示、攝取前也可以詢問醫生、藥師或營養師在保健身體前,必須先理解自己的需求。

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