Yahoo奇摩新聞 長夏養脾多吃菜！韭菜補腎、降血脂、疏通腸道 醫曝「加1物」幫女性活血
長夏養脾，多吃蔬菜好處多！中醫指出，夏天炎熱潮濕，脾胃消化功能減弱，更適合吃清淡、助消化的蔬菜類食物，韭菜就有很高的藥理價值！韭菜溫補肝腎，對於小腹容易冷痛的婦女也有幫助。
夏天多吃菜！淡味利水滲濕
中醫師余雅雯指出，除了「五味」，夏季還有一種味道叫做「淡味」。 夏季濕氣重，加上飲水多，易致水濕困脾，中醫認為淡味食物有利水滲濕的功效，所以不妨多吃如冬瓜、空心菜、薏仁等。而中國古代醫家和養生家都主張素食，因為蔬菜能幫助消化，疏通腸道。
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中醫推韭菜！降低血脂、溫補肝腎、助陽固精
余雅雯提到，長夏多吃蔬菜，而韭菜給人的印象就是「天然威而鋼」，但其實吃韭菜，還有很高的藥理價值；壯陽並非針對男性生殖系統，韭菜雖然是常用蔬菜，但在中醫膳療裡卻具有藥用的價值，除了可降低血脂外，「溫補肝腎」及「助陽固精」的作用也很突出。因此在藥典上有「起陽草」之稱。
但是，或許是這樣的名稱所致，使得一般人誤以為韭菜含有雄性激素。余雅雯表示，其實韭菜並非富含雄性激素，而是韭菜屬性具有溫腎壯陽的特性，而中醫對男性性功能的治療方法，就是根據「腎」的好壞來判斷。所以韭菜與其說它有雄性激素，倒不如說它具有「補腎」的效果來得恰當些。
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韭菜營養豐富，需搭配食材大火快炒
余雅雯說，韭菜營養豐富，無可否認，男人們迫切「一展雄風」的願望可以理解，但是單一食用韭菜，對壯陽、治腎虛等皆用處不大，需與其他食材搭配，且需要大火快炒，否則將破壞韭菜的營養成分。
「韭菜蛋花湯」能活血，幫助經血排乾淨
《本草綱目》記載，韭菜葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，有助消腫，而補中就是補腎溫陽、益肝健胃。余雅雯說明，中醫裡，腎主生殖，體質虛寒的男性可以適度吃韭菜調養身體，韭菜雖稱「起陽草」、「草鐘乳」，但這並不意味韭菜宜男不宜女，月經常遲來、小腹容易冷痛的婦女也可以食用。月經來時，來一碗「韭菜蛋花湯」，能活血、幫助經血排乾淨。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／中醫師余雅雯
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