長榮機上新菜單有亮點 露營度假健行滑雪為主題

（中央社記者汪淑芬台北31日電）長榮航空迎接2020年，今天公布最新機上酒、菜單，有不同亮點的主題，菜單包括露營、度假、健行及滑雪，酒單以划船為創意發想。

長榮航空說，2020年機上酒菜單，繼續由台灣知名的JL Design設計團隊操刀，1月1日與旅客見面，以「長榮陪你做世界的旅人，相聚人生風景」為設計理念，用超現實的奇幻手法，分別用露營、度假、健行、滑雪為主題，展現出生動的四季變化。

長榮航空這次新款酒、菜單設計，以蔬果、甜點等食材結合不同地景，詮釋生命萌芽的希望生機、歷練過後沉澱的甜美豐收，第一季菜單以露營為主題，用沙拉常用的食材，展現出春天生氣盎然的氣息；第二季以度假為主題，用冰淇淋結合熱帶島嶼的海邊為構圖，期盼旅客能感受到夏季度假的悠閒。

第三季以堅果類為主角，運用核桃、腰果等各類堅果金黃色澤，寓意秋高氣爽是健行的好時光；第四季運用雪白的奶油、鮮紅的草莓、深紫的葡萄圖騰，勾勒出滑雪的樂趣。

酒單部分，設計團隊以划船為創意發想，長程航線用獨木舟徜徉在水果酒為主題，歡迎旅客在漫長的航程中，可以細細品味長榮航空機上精心準備的各類飲品；短程航線則以輕艇漫遊在花茶為構圖，邀請旅客可以靜下心來好好品茶休息。

長榮航空機上酒菜單自2018年開始，即與JL Design設計團隊合作，2018年以「微觀歲時台灣」為概念設計，將嘉南平原、台南鹽田搬上3萬呎高空，結合台灣四季蔬果，以原鄉特色連結世界與台灣，鮮明的色彩令人眼睛為之一亮，並榮獲歐洲生活風格指標性媒體Monocle評選為「最令人食指大動的菜單設計」。

長榮航空酒單設計在2018、2019年連續獲國際知名旅遊雜誌Business Traveller評選為「最佳商務艙酒單設計」金牌獎。

長榮航空說，為了讓機上餐飲不斷求新求變，不僅長期與鼎泰豐合作，也引進日本米其林三星「中村京料理」，2019年更與亞洲廚界教父黃清標合作推出「譚府宴」，精緻的餐點搭配注入新巧思的酒、菜單設計，希望讓旅客在飛行途中，都能享受絕佳的視覺和味覺饗宴。（編輯：管中維）1081231